Ingredienti
Ecco cosa vi serve: acqua, acqua tiepida, latte di mandorla, sale, olio extravergine di oliva, lievito secco, zucchero - Pastiglie per bambini
per 6 porzioni
- 4 tazze d'acqua (3,8 L)
- 1 tazza di acqua calda (240 ml)
- 1 tazza di latte di mandorla (240 ml) o di latte caldo
- 1 cucchiaino di sale
- 1 cucchiaino di olio extravergine di oliva
- 2 cucchiaini di lievito secco
- 1 cucchiaino di zucchero
Informazioni nutrizionali
- Calorie 14
- Grassi 1g
- Carboidrati 0g
- Fibre 0g
- Zucchero 0g
- Proteine 0g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Attivare il lievito mescolandolo all'acqua tiepida con lo zucchero fino alla formazione di bolle. Una volta attivato, mescolarlo con la farina setacciata. Aggiungere quindi il resto degli ingredienti (il sale per ultimo).
- Lavorare bene l'impasto, da 10 a 15 minuti. Dovrebbe risultare un impasto leggermente appiccicoso.
- Versare un filo d'olio nella ciotola e lasciare lievitare per 2 ore, coperto con pellicola e un asciugamano.
- Formare delle palline. Formare quindi delle palline di 3 cm di diametro (non devono essere troppo sottili).
- Coprire le palline di pasta con un asciugamano e lasciarle riposare per 10-15 minuti.
- Preriscaldare il forno con una teglia per pizza all'interno a 500°F sul ripiano inferiore e posizionare 3-4 pitas alla volta. Quando sono gonfie, girarle e farle girare.
- Coprire con un asciugamano per mantenere la morbidezza. Quando sono pronte, lasciarle raffreddare e servirle.
- Servire con hummus fatto in casa o intingere in olio d'oliva e za'atar!
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co
