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Pasta al pomodoro Asiago e limone con gamberi

Ecco cosa vi serve: asparagi, funghi, peperone verde, cipolla, pomodoro d'uva, aglio, pomodoro, brodo di pollo, pasta di farfalle, gamberi, formaggio asiago grattugiato, aglio, limone, condimento italiano, pepe, sale, olio d'oliva, prezzemolo fresco.

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Ecco cosa vi serve: asparagi, funghi, peperone verde, cipolla, pomodoro d'uva, aglio, pomodoro, brodo di pollo, pasta di farfalle, gamberi, formaggio asiago grattugiato, aglio, limone, condimento italiano, pepe, sale, olio d'oliva, prezzemolo fresco..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: asparagi, funghi, peperone verde, cipolla, pomodoro d'uva, aglio, pomodoro, brodo di pollo, pasta di farfalle, gamberi, formaggio asiago grattugiato, aglio, limone, condimento italiano, pepe, sale, olio d'oliva, prezzemolo fresco. - Pasta al pomodoro Asiago e limone con gamberi

per 8 porzioni

  • 450 g di asparagi tagliati a metà
  • 10 oz di funghi (295 g), tagliati a fette
  • 1 peperone verde, tagliato a julienne
  • 1⁄2 cipolla, affettata
  • 8 oz di pomodori d'uva (225 g), o pomodori ciliegini, tagliati a metà
  • 2 spicchi d'aglio, tritati
  • 1 lattina di pomodoro, tagliata a cubetti
  • 1 tazza di brodo di pollo (240 mL) o di brodo vegetale
  • 8 oz di pasta farfalle (225 g)
  • 10 oz di gamberetti (295 g), congelati, privati delle code e precotti: scongelati in frigorifero
  • 1 1⁄2 tazza di formaggio asiago grattugiato (120 g)
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 limone
  • 2 cucchiai di condimento italiano
  • 1 cucchiaio di pepe
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaio di olio d'oliva
  • prezzemolo fresco, per guarnire

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 189
  • Grassi 6g
  • Carboidrati 19g
  • Fibre 2g
  • Zucchero 3g
  • Proteine 16g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Preriscaldare il forno a 400°F.
  2. Disporre tutte le verdure in una teglia e irrorarle con olio d'oliva, sale e pepe. Infornare per 20 minuti. Durante questo tempo, cuocere la pasta secondo le indicazioni della confezione.
  3. Una volta saltata, mettere da parte le verdure e la pasta in una pentola a parte.
  4. In una padella, aggiungere i pomodori a cubetti, 1 tazza di brodo, il condimento italiano, il pepe e 1 tazza di formaggio asiago. Aggiungere le verdure e cuocere, mescolando spesso.
  5. Quindi aggiungere le verdure. Cuocere fino a quando non saranno calde, mescolando spesso.
  6. Aggiungere i gamberi e il succo di limone e mescolare fino a quando i gamberi non si saranno riscaldati.
  7. Sciogliere l'asiago rimanente, guarnire con prezzemolo e limone a fette e servire.
  8. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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