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Paneer al methi

Ecco cosa vi serve: paneer, cipolla piccola, peperoncini verdi, olio, cumino, sale, curcuma, latte di cocco, kasuri methi.

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Ecco cosa vi serve: paneer, cipolla piccola, peperoncini verdi, olio, cumino, sale, curcuma, latte....aussiedlerbote.de
Ecco cosa vi serve: paneer, cipolla piccola, peperoncini verdi, olio, cumino, sale, curcuma, latte di cocco, kasuri methi..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: paneer, cipolla piccola, peperoncini verdi, olio, cumino, sale, curcuma, latte di cocco, kasuri methi. - Paneer al methi

per 5 porzioni

  • 1 blocco di paneer
  • 1 cipolla piccola
  • 2 peperoncini verdi
  • olio, a piacere
  • 1⁄2 cucchiaino di cumino
  • sale, a piacere
  • 1 pizzico di curcuma
  • 1⁄2 tazza di latte di cocco (120 mL)
  • 1 pizzico di kasuri methi, foglie secche di fieno greco

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 676
  • Grassi 18 g
  • Carboidrati 28 g
  • Fibre 8g
  • Zucchero 6g
  • Proteine 16g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Strapazzare il paneer.
  2. Tritare le cipolle e i peperoncini verdi.
  3. Scaldare l'olio in una padella, aggiungere la jeera, le cipolle e i peperoncini. Soffriggere.
  4. Aggiungere il paneer strapazzato, il sale e la curcuma. Mescolare.
  5. Aggiungere il latte di cocco. Mescolare delicatamente, coprire e cuocere per circa 2-3 minuti o fino alla consistenza desiderata.
  6. Spegnere il fuoco, schiacciare bene le foglie di kasuri methi con i palmi delle mani sul paneer.
  7. Mescolare e gustare!

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Fonte: tasty.co

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