Salta al contenuto
Registrazione Abbonati
Paradiso-gastronomico — Utile — occasione speciale — vegano — video eko — senza latticini — Estate — vegetariano — ad alto contenuto di fibre — Dessert — pasto — senza glutine — facile — meno di 1 ora — difficoltà — ad alto contenuto proteico — meno di 45 minuti — preparazione dei pasti — indiano

Kheer: Delizia dell'alba

Questo dessert cremoso e colorato è una festa sia per gli occhi che per le papille gustative! Il budino di riso cotto a fuoco lento, aromatizzato con cardamomo e zafferano, è ricoperto da un mango vivace e fruttato e sormontato da una spolverata di pistacchi. È un dessert bello come un'alba e...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 minuto
Questo dessert cremoso e colorato è una festa sia per gli occhi che per le papille gustative! Il....aussiedlerbote.de
Questo dessert cremoso e colorato è una festa sia per gli occhi che per le papille gustative! Il budino di riso cotto a fuoco lento, aromatizzato con cardamomo e zafferano, è ricoperto da un mango vivace e fruttato e sormontato da una spolverata di pistacchi. È un dessert bello come un'alba e delizioso come un sogno..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Questo dessert cremoso e colorato è una festa sia per gli occhi che per le papille gustative! Il budino di riso cotto a fuoco lento, aromatizzato con cardamomo e zafferano, è ricoperto da un mango vivace e fruttato e sormontato da una spolverata di pistacchi. È un dessert bello come un'alba e delizioso come un sogno. - Kheer: Delizia dell'alba

per 2 porzioni

  • 1⁄4 tazza di riso basmati (53 g), spezzato
  • 2 tazze di latte di cocco non zuccherato (500 ml), o latte intero
  • 1⁄4 cucchiaino di cardamomo macinato (0,5 g)
  • 1⁄4 tazza di zucchero semolato (48 g)
  • 1⁄4 cucchiaino di filo di zafferano, un pizzico
  • mango tagliato a pezzetti, per guarnire
  • mandorla a scaglie, per guarnire

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 618
  • Grassi 42 g
  • Carboidrati 58 g
  • Fibre 5g
  • Zucchero 32g
  • Proteine 8g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Sciacquare il riso finché l'acqua non diventa limpida. Mettere il riso in ammollo per 20-30 minuti, quindi scolarlo.
  2. In una pentola di medie dimensioni dal fondo pesante, a fuoco medio, unire il latte di cocco e il cardamomo. Portare il latte a un leggero bollore, quindi aggiungere il riso scolato. Cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto per evitare che il riso si attacchi al fondo, fino a quando il latte si sarà ridotto della metà e il riso sarà tenero, circa 30 minuti.
  3. Aggiungere lo zucchero e mescolare finché non si scioglie. Togliere la pentola dal fuoco e mescolare i fili di zafferano.
  4. Servire il kheer con il mango tagliato a pezzetti e le mandorle tritate.
  5. Buon appetito!

Leggi anche:

Fonte: tasty.co

Commenti

Imparentato

Più recente

In questa foto illustrativa scattata il 15 settembre 2017, il simbolo dell'app Telegram appears on...
Temi-caldi

Telegram serve come piattaforma per operazioni commerciali clandestine per le organizzazioni criminali in tutto il Sud-Est asiatico, secondo l'affermazione dell'ONU.

I sindacati criminali del SudEst Asiatico utilizzano in modo significativo l'applicazione di messaggistica Telegram, ciò ha determinato un significativo cambiamento in come gestiscono operazioni illecite su larga scala, come si legge in una nota delle Nazioni Unite del lunedì.

,   and  Viktoria Klein
Iscritti Pubblico