I sette peccati capitali dell'ospitare una grande cena del Ringraziamento
Aussiedlerbote ha elencato le cose peggiori che si possono fare durante la preparazione del pranzo del Ringraziamento, ma il cibo è solo metà della festa: l'altra metà è la qualità complessiva dell'accoglienza. A nessuno importerà se il vostro uccello è perfettamente succulento e il ripieno è al punto giusto se non offrite anche un'esperienza amichevole e calorosa ai vostri ospiti. Evitate quindi questi sette errori comuni nell'ospitare i vostri ospiti, in modo che la cena del Ringraziamento sia liscia come la salsa di mirtilli in scatola.
Stressarsi troppo
È molto probabile che il vostro Ringraziamento sarà un disastro - il Ringraziamento è così - ma il tipo di disastro è importante. C'è il tipo di disastro in cui il tacchino si brucia e ci si dimentica di comprare le patate, ma tutti ridono e preparano la pasta ed è davvero il miglior Ringraziamento di sempre. Poi c'è il tipo di disastro in cui l'accompagnatore del cugino Dave sviene ubriaco, vostra nipote si chiude in bagno a piangere e qualcuno deve chiamare il 911. Qualunque cosa accada, lasciatevi trasportare dai disastri e mantenete il cuore leggero e il senso dell'umorismo. Se tutto va bene, nessuno ricorderà i momenti veramente brutti della giornata.
Usare il Giorno del Ringraziamento per affrontare i problemi familiari
Se siete il fratello "responsabile" e organizzate il Ringraziamento perché la mamma non sta bene e papà non se la sente, non fate i superiori ai vostri fratelli solo perché vivete in periferia e vostro marito fa il commercialista o quello che cazzo fa. Non sei migliore di nessun altro, Melissa. Ho visto il modo in cui hai sorriso quando ti ho detto della clinica del metadone. Il recupero è un lavoro, e poi, cosa fai tutto il giorno se non pilates e parlare di come aprirai un'attività di candele? Sai che ti dico? Ce ne andiamo e portiamo il cane con noi. Andremo da Denny's o da qualche altra parte. Qualsiasi cosa è meglio di questo buco infernale.
Non pulire abbastanza bene la casa
Non mi verrebbe in mente di includere l'ovvio consiglio di "pulire la vostra dannata casa" se non fossi stata invitata a un Friendsgiving al college in cui i padroni di casa non hanno nemmeno riordinato il loro rancido porcile di appartamento prima della cena. Per favore, in nome di tutto ciò che è buono e santo, pulite la vostra casa prima di invitare qualcuno per qualsiasi pasto, ma soprattutto per il Ringraziamento. Non dovete pulire le camere da letto o altri luoghi che gli ospiti non useranno. Ma i bagni hanno sicuramente bisogno di una ripulita.
Rifiutare l'aiuto (o accettarne troppo)
Non dovete fare tutto da soli. Se i vostri ospiti si offrono di aiutarvi per il Giorno del Ringraziamento, dite loro "sì" e accettate. A meno che i vostri amici e parenti non siano delle vere e proprie facce di bronzo, almeno un ospite si offrirà di aiutare a pulire dopo la cena, e tutti gli altri si vergogneranno di aiutare. In nessun caso dovrete dire: "Oh, no, ci penso io a pulire". È quello che vogliono che facciate, e vi lasceranno con una cucina disastrata e qualche serio rancore da nutrire.
Detto questo, se i vostri migliori amici e i parenti più stretti si offrono di aiutarvi e voi li accettate, non esagerate con i loro servizi. Potreste ritrovarvi con le persone a cui tenete di più a preparare e servire il cibo alle persone che avete invitato solo perché vi sentivate in obbligo.
Dimenticare gli antipasti
Per un banchetto del Ringraziamento dovete preparare molto cibo, ma non dimenticate le ore che precedono il pasto. I vostri ospiti hanno bisogno di fichi avvolti nel bacon, di maiali in coperta e di altri cibi avvolti nel cibo. O almeno patatine e salsa. Se qualcuno si offre di portare un piatto per la cena, affidategli l'antipasto. Probabilmente si faranno in quattro con qualcosa che per voi sarebbe un'idea superflua.
Imballare la casa in modo eccessivo
Sto infrangendo questa regola per il Giorno del Ringraziamento: ospiteremo molte più persone di quante ne possa ospitare la nostra piccola casa, e probabilmente finirà in un disastro e in una recriminazione. Le persone mangeranno da piatti spaiati e molti adulti siederanno al tavolo dei bambini. Finiranno le forchette. Nessuno avrà spazio per fare nulla e tutti se ne andranno in malo modo. Per favore, usate il me del futuro come esempio e non seguite il mio esempio. Ospitate solo il numero di persone che il vostro spazio può ragionevolmente ospitare.
Pianificare solo il pasto
L'attrazione principale del Giorno del Ringraziamento è ovviamente il pasto a base di tacchino, ma è necessario anche qualche numero di apertura. Per molte riunioni del Ringraziamento, l'unica attività da pianificare è guardare il calcio, ma ho sentito che alcune feste del Ringraziamento prevedono passeggiate, giochi da tavolo o discorsi toccanti sull'amore e la famiglia. Avere qualcosa di programmato è particolarmente importante se ci sono bambini: non possono ubriacarsi tranquillamente come il resto degli ospiti. Questo non significa che dobbiate controllare gli orari di tutti, ma ricordate: Il Giorno del Ringraziamento è un giorno intero, quindi pianificate di conseguenza.
Fonte: aussiedlerbote.de
