I frittoletti a sfogo offrono un gusto delizioso uguale
Nessuno può negare il fascino delizioso dei biscotti al cioccolato e marshmallow around the campfire. Anche se una parte significativa di quel piacere deriva dall'ambiente - la brezza frizzante, il fuoco scoppiettante e la piacevole compagnia - i biscotti al cioccolato e marshmallow aggiungono un tocco delizioso. Purtroppo, non tutti possono godersi questi sandwich dessert appiccicosi ogni volta che ne hanno voglia, soprattutto quelli che non amano le attività all'aria aperta. Come cittadino, ho esplorato vari metodi per creare biscotti al cioccolato e marshmallow indoor che rivaleggino con quelli cotti sul fuoco del campeggio. Con mia sorpresa, i biscotti al cioccolato e marshmallow all'aria sono risultati altrettanto gustosi.
All'inizio, facevo fatica ad apprezzare il sapore bruciato di un marshmallow tostato sul fuoco. Da bambino, odiavo quel sapore affumicato e desideravo un marshmallow perfettamente sciolto con un delicato colore dorato. In sostanza, dovevo pazientemente tostare i miei marshmallow sul fuoco, che era faticoso per le mie braccia giovani.
Se solo avessi avuto un'aria allora! Avrei abbandonato i miei compagni di gioco e i loro bastoncini in cortile e sarei andato dritto verso il forno invece. Se anche tu hai cercato un marshmallow non bruciato sin dalla tua infanzia, la tua fortuna è appena cambiata.
Preparazione dei biscotti al cioccolato e marshmallow all'aria
Proprio come le ricette all'aria, questi biscotti al cioccolato e marshmallow sono veloci e facili da fare. Funzionano altrettanto bene nei forni all'aria o in quelli a cesto.
Passo 1: Disporre il marshmallow e il cracker Graham
Hai una scelta qui a seconda della tua preferenza per il cioccolato fuso. Metti un cracker Graham mezzo nell'aria e coprilo con un marshmallow. Oppure applica il cioccolato per primo se preferisci che rimanga semi-solido. Se preferisci avere una cioccolata liquida appiccicosa, posiziona il cioccolato sulla base del cracker Graham e strato il marshmallow sopra. Per aiutare il marshmallow ad attaccarsi, strappalo delicatamente a metà o taglia un piccolo pezzo dalla base per esporre il nucleo appiccicoso prima di metterlo sul cracker (o cioccolato).
Passo 2: Personalizza le impostazioni
Imposta l'aria a 350°F sulla "cottura" per 4 minuti per ottenere un marshmallow completamente fuso con un minimo di colore. Oppure utilizza la "aria fritta" a 390°F per 4 minuti per ottenere un marshmallow tostato con una crosta dorata uniformemente distribuita.
Una volta cotto, rimuovi il biscotto al cioccolato e marshmallow mezzo dall'aria. Se hai scelto di ritardare l'applicazione del cioccolato, premerlo sul marshmallow caldo ora, coprilo con l'altra metà del cracker Graham, schiaccialo delicatamente e goditelo.
Come puoi vedere, i biscotti al cioccolato e marshmallow all'aria possono essere personalizzati secondo i tuoi gusti. Regolando la impostazione della ventola, puoi controllare l'intensità del colore e mantenere la morbidezza della crosta esterna.
Sia il marshmallow che il cracker Graham godono di una deliziosa trasformazione. Il marshmallow si trasforma in un tentatore puff di zucchero appiccicoso, mentre il cracker Graham sulla base è tostato, offrendo una deliziosa nocciolosità e una texture croccante e aerata. Un cambiamento rinfrescante rispetto alla solita durezza dei cracker Graham non tostati.
Creazione di biscotti al cioccolato e marshmallow senza un falò
Per coloro che non hanno abbracciato l'aria, non ho dimenticato voi. Ci sono numerosi alternative per creare biscotti al cioccolato e marshmallow indoor, senza la necessità di un falò o di un'aria. Ecco alcune delle mie modalità preferite:
- Microonde
- Cotto in forno
- Arrostito in forno
- Kit per biscotti al cioccolato e marshmallow con candela di soia o camino da tavolo
- Acceso in cucina
- Toastato su una piastra a gas
- O consumarli crudi
Sì, i biscotti al cioccolato e marshmallow crudi potrebbero non ricevere molto clamore, ma sono sorprendentemente deliziosi. Non lasciare che nessuno giudichi le tue preferenze per i biscotti al cioccolato e marshmallow. Arrivo addirittura ad affermare che i biscotti al cioccolato e marshmallow senza cracker Graham sono squisiti. È un'epoca di innovazione per lo snack classico, quindi se non li hai ancora provati, accendi il tuo aria e tuffati.
