Frittelle di pollo e verdure

Ingredienti

Preparate queste deliziose frittelle di pollo e verdure per dare un tocco divertente e saporito alla vostra solita cena. Ricche di tenero pollo e verdure colorate, queste delizie croccanti sono perfette per essere intinte e condivise! - Frittelle di pollo e verdure

per 8 porzioni

• 1 lb di petto di pollo (455 g), tagliato a julienne
• 1 cavolo, tagliato a julienne, a testa piccola
• 2 peperoni verdi piccoli, tagliati a julienne
• 2 cipolle medie, tagliate a julienne
• 1 piccolo mazzo di coriandolo fresco, tritato
• 1 cucchiaino di sale
• 1 cucchiaino di pepe nero
• 2 uova
• 1⁄2 tazza di farina di mais (125 g)
• 2 tazze di farina (250 g)
• acqua, se necessario
• olio, per friggere

Informazioni nutrizionali

• Calorie 377
• Grassi 7g
• Carboidrati 50g
• Fibre 6g
• Zucchero 8g
• Proteine 27g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Mescolare tutte le verdure con il pollo.
2. Mescolare farina, maizena, sale e pepe nero. Quindi, utilizzare per ricoprire il pollo e la miscela di verdure.
3. Aggiungere le uova. Aggiungere quindi acqua a sufficienza per ottenere un composto che ricopra il pollo e le verdure ma che non sia troppo fluido o asciutto.
4. In una padella dal fondo profondo, scaldare l'olio. Una volta riscaldato, friggere i pezzi di pollo e di verdure fino a doratura.
5. Servire caldo con il ketchup.

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Fonte: tasty.co