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Focaccia

Con questa ricetta della focaccia, facile da seguire, otterrete un pane soffice e dorato. Stupite amici e parenti con questo classico pane italiano che diventerà sicuramente un punto fermo della vostra cucina.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Con questa ricetta della focaccia, facile da seguire, otterrete un pane soffice e dorato. Stupite amici e parenti con questo classico pane italiano che diventerà sicuramente un punto fermo della vostra cucina..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Con questa ricetta della focaccia, facile da seguire, otterrete un pane soffice e dorato. Stupite amici e parenti con questo classico pane italiano che diventerà sicuramente un punto fermo della vostra cucina. - Focaccia

per 6 porzioni

Impasto

  • 1 tazza di acqua calda (235 ml)
  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 2 cucchiai di miele
  • 2 cucchiaini di sale
  • 3 tazze da 1⁄3 di farina (415 g)
  • 1 1⁄2 cucchiaini di lievito

Guarnizioni

  • 2 cucchiai di olio extravergine di oliva
  • 2 rametti di rosmarino fresco, senza foglie
  • sale, q.b.
  • pepe, q.b.

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 367
  • Grassi 9g
  • Carboidrati 61g
  • Fibre 2g
  • Zucchero 7g
  • Proteine 7g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Unire acqua, olio d'oliva, miele, sale, farina e lievito in una grande ciotola.
  2. Mescolare bene e impastare per 10-15 minuti fino a ottenere un impasto elastico.
  3. Trasferire l'impasto in una ciotola ben oliata.
  4. Coprire con un asciugamano o con pellicola di plastica e lasciare lievitare per 1 ora in un luogo caldo, finché l'impasto non sarà raddoppiato.
  5. Preriscaldare il forno a 375 ̊F (190 ̊C).
  6. Togliere l'impasto dalla ciotola e stenderlo in un cerchio di 23 cm.
  7. Disporre l'impasto in una teglia di ghisa da 25 cm ben unta. Coprire con un asciugamano o con pellicola di plastica e far riposare per 30 minuti.
  8. Punzecchiare la parte superiore con la punta delle dita.
  9. Irrorare con olio d'oliva e cospargere di rosmarino, sale e pepe.
  10. Cuocere in forno per 20-30 minuti.
  11. Tagliare a fette e servire.
  12. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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