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Fajitas salutari e stimolanti

Ecco cosa vi serve: striscia di pollo, peperone arancione, peperone rosso, peperone verde, cipolla bianca, brodo di pollo a basso contenuto di sodio, limone, pepe, pepe di cayenna, fiocchi di peperoncino rosso, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, aglio, salsa mongola, olio d'oliva,...

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Ecco cosa vi serve: striscia di pollo, peperone arancione, peperone rosso, peperone verde, cipolla bianca, brodo di pollo a basso contenuto di sodio, limone, pepe, pepe di cayenna, fiocchi di peperoncino rosso, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, aglio, salsa mongola, olio d'oliva, quinoa, acqua..aussiedlerbote.de

Ingredienti

Ecco cosa vi serve: striscia di pollo, peperone arancione, peperone rosso, peperone verde, cipolla bianca, brodo di pollo a basso contenuto di sodio, limone, pepe, pepe di cayenna, fiocchi di peperoncino rosso, sale, aglio in polvere, cipolla in polvere, aglio, salsa mongola, olio d'oliva, quinoa, acqua. - Fajitas salutari e stimolanti

per 4 porzioni

  • striscioline di pollo da 460 g, cotte
  • peperone arancione, tagliato a julienne
  • 1⁄2 peperone rosso, tagliato a julienne
  • 1⁄2 peperone verde, tagliato a julienne
  • 1⁄2 cipolla bianca, tagliata a julienne
  • 1 tazza di brodo di pollo a basso contenuto di sodio (240 ml)
  • 1 limone, spremuto
  • 1 cucchiaino di pepe
  • 1⁄2 cucchiaino di pepe di Caienna
  • 1⁄2 cucchiaino di fiocchi di peperoncino rosso
  • 1⁄2 cucchiaino di sale
  • 1⁄2 cucchiaino di aglio in polvere
  • 1⁄2 cucchiaino di cipolla in polvere
  • 1⁄2 cucchiaino di aglio tritato
  • 1 cucchiaio di salsa mongola
  • 1 cucchiaino di olio d'oliva
  • 2 tazze di quinoa (200 g), cotta
  • 3 tazze da 1⁄2 di acqua (840 ml)

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 538
  • Grassi 10 g
  • Carboidrati 60 g
  • Fibre 7g
  • Zucchero 2g
  • Proteine 48g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. Mescolare le strisce di pollo con i condimenti e il succo di limone e mettere da parte.
  2. Scaldare l'olio d'oliva in una padella media a fuoco medio e aggiungere l'aglio, facendolo soffriggere per circa un minuto. Aggiungere rapidamente il brodo di pollo, mescolando per evitare di bruciare l'aglio.
  3. Aggiungere il pollo e i peperoni, coprire e cuocere a fuoco medio per circa 5 minuti. Quindi, aggiungere la cipolla e togliere dal fuoco quando il brodo è spumeggiante e i peperoni sembrano completamente cotti.
  4. Mescolare la salsa mongola con la quinoa.
  5. Servire il pollo e le verdure accanto alla quinoa preparata.
  6. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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