Ecco i migliori contorni di patate del Ringraziamento dell'ultimo minuto
È iniziata la settimana del Ringraziamento. Ho capito, il tacchino è la star, ma se devo essere sincera con tutti voi, io sono qui per le patate. Per alcuni di noi, la pianificazione è iniziata settimane fa: sapete esattamente quale ricetta di patate userete, avete comprato l'esatta quantità di Yukon Golds e avete memorizzato l 'intera tabella di marcia. Per altri, la pianificazione del Ringraziamento ha un'aria da "ci penserò io". Che siate alla ricerca di una nuova versione di un classico o che non l'abbiate mai capito, ecco le nostre ricette di patate preferite per il Giorno del Ringraziamento, dai classici con tre ingredienti agli stravaganti piatti unici, tutti di sicuro effetto.
Patate dolci smerlate
Il modo in cui questo semplice piatto si fonde con il dolce, il salato e la pura decadenza ha un che di magico. Queste patate dolci smerlate richiedono solo tre ingredienti, il che le rende un'assoluta salvezza se dovete preparare un contorno nell'ultima ora prima dell'arrivo degli ospiti. Il consiglio più importante per questo piatto quasi imperdibile è di non lesinare sul sale: Non lesinate sul sale.
Patate Alfredo gratinate
Credit: Allie Chanthorn Reinmann
Patate smerlate, patate gratinate: qui abbiamo tutte le patate a fette e a strati. Questo Alfredo di patate gratinato è un altro piatto che può intervenire per salvare la situazione. Invece di preparare da zero una salsa densa e formaggiosa, fate ricorso alla vostra salsa Alfredo preferita in barattolo. Questi vasetti di seduzione cremosa acquistati in negozio sono completamente aromatizzati, includono già il parmigiano e qualsiasi marca va bene. Basta stratificare la salsa con le patate a fette come se l'aveste preparata da zero.
Purè di patate con salsa di cipolle
Avete provato a fare un purè di patate cremoso anno dopo anno, ma alla fine risulta sempre asciutto. Ecco la risposta: Aggiungete la salsa di cipolle. Questa ricetta per il purè di patate con salsa di cipolle è ricca di umori e dà come risultato un purè di patate vellutato. La salsa in barattolo acquistata in negozio ha emulsionanti e addensanti che combinano le consistenze dei liquidi e dei grassi nel purè per ottenere un risultato omogeneo. E non preoccupatevi, non avrà il sapore di una semplice salsa di cipolle.
Patate gratinate con tre ingredienti
Lepatate gratinate, stranamente, non richiedono alcun formaggio. Ci sono solo tre ingredienti per preparare questo semplice e lussuoso piatto di patate. Avrete la netta sensazione che sia troppo semplice, ma resistete all'impulso di complicare le cose. È perfetto.
Sformato di patate dolci ripieno
Credit: Allie Chanthorn Reinmann
C'è un tempo per la semplicità e un tempo per l'eccesso. Lo sformato di patate dolci è uno di quei contorni che può sopportare più abbellimenti di quanto si possa pensare, purché i sapori siano equilibrati. Preparate questo sformato di patate dolci cariche per avere finalmente un piatto di patate dolci a cui non potrete resistere. Le noci pecan dolci e speziate, insieme allo zenzero candito tritato e alla pancetta croccante, creano una stuzzicante combinazione di consistenze e sapori dolci, piccanti, salati e amari.
Purè di patate vegano
Non è necessario essere vegani per godersi un purè cremoso e senza latticini, ma se siete vegani, dovreste sicuramente provare questa ricetta. Per rendere cremoso il vostro semplice purè di patate non serve la panna, ma solo il tipo di patata giusto. Con un paio di ingredienti facilmente reperibili e questa ricetta, otterrete un saporito mucchio di purè di patate che non ha mai avuto bisogno dell'aiuto di una mucca.
Patate al forno due volte
Credito: Brent Hofacker/Shutterstock
Scrollatevi di dosso le convenzioni con queste patate a due cotture. È un modo intelligente per ottenere la consistenza saporita della pelle croccante delle patate al forno senza dover rinunciare al purè di patate. Come se non bastasse, potete prepararle in anticipo e riscaldarle prima di servirle. Seguite questa ricetta per rendere il Ringraziamento più gustoso, se non addirittura un po' più semplice.
Purè di patate al tuorlo d'uovo
Mentre l'aggiunta di salsa di cipolla o di maionese è un espediente per emulsionare il purè di patate in modo cremoso, l'aggiunta di un tuorlo d'uovo esalta l'effetto vellutato. Per ottenere un purè vellutato e dorato, è sufficiente aggiungere un tuorlo d'uovo a qualsiasi ricetta di purè di patate per trarre vantaggio dalle sue capacità emulsionanti e dalla sua consistenza ricca e cremosa. Per una grande quantità, aggiungete circa un tuorlo per ogni chilo di patate.
Non rifiuto mai un contorno di patate, anche se noioso. Fortunatamente, con queste opzioni nel vostro kit di strumenti per il Ringraziamento, non dovrete nemmeno preoccuparvi di qualcosa di simile alla noia.
Fonte: aussiedlerbote.de
