Dovresti aggiungere Gua Bao alla tua lista della spesa
Pan è il cibo uno di quelli che mi manca mai. È sempre riempiente, delizioso e la varietà offerta in tutto il mondo mantiene sempre la mia attenzione interessata. Tra i miei preferiti vi è il gaudioso gua bao bun, e se non l'avete ancora provato, voi dovete certamente aggiungerlo alla vostra rotazione settimanale.
Quali sono i gua bao (pane)?
I gua bao (in aggiunta tradotte come koah-pau, gua-pao o semplicemente chiamati un bun bao) sono un piccolo pane a farina di grano originario dalla Cina. Il termine “bao” già significa “pane,” quindi aggiungere il redundante termine “pane” al termine è più a aiutare i parlavano inglese a ricordare cosa sia. Potete notare altri tipi di pane o gnocchi con il termine “bao” nelle menù dei ristoranti con o senza il seguente “pane.”
La cosa speciale in mio parere, in mia fanatica opinione da mangiatore di pane, è la sua forma e il metodo di cottura. I gua bao sono fatti da ingredienti tipici di pane: farina di grano, lievito, polvere in lievito, zucchero, sale e latte. Ma al posto di cuocerli a una temperatura aggressiva di 400 F a 500 F in un ambiente asciutto come la maggior parte dei pane occidentali, li si cuociono a una temperatura molto più morbida di 212 F. In merito alla forma, al posto di una palla rotonda come una pane da tavola, i gua bao sono schiacciati in una forma allungata e ovalata, poi ripiegati in due. Quello che vedete assomiglia un po' alla faccia di una puppet show. Ma sono più morbidi, di corso, e molto più appetitoso.
Dove si possono acquistare i gua bao?
Seppure possiate fare da sé, io di solito non lo faccio. Non perché sia difficile, ma perché posso facilmente acquistarli pronti a comprare. (Ma se avete il desiderio di provare, qui è una ricetta che potete tentare.) Li acquisto congelati in negozi asiatici. Sono economici e gustosi.
Per riscaldarla, seguite le istruzioni del pacchetto in primo luogo e soprattutto. Se non c'è alcuna istruzione, o è in una lingua che non potete leggere, potete ri-bollire in cucina, ma normalmente uso il microonde. Mettete uno o due dei pane sul tavolo da cucina microonde e coprite con un tessuto umido di carta da cucina. Riscaldate in burst di 15 secondi, controllandoli in tra. Lo farà solo 30 secondi o meno.
Come mangiare i gua bao
La vapore crea un tipo speciale di testo per un pane. Sviluppa una pelle lucida e leggermente collante e la struttura interna è compatta e aerea. I gua bao sono lievemente saporiti, facendoli il perfetto veicolo per una vasta gamma di saporiti, e la morbidezza invita un po' di croccante nelle fillings. Il risultato è una morsa perfetta per prendere con una mano e mangiare in tre o quattro morsi.
Tipicamente li vedete in ristoranti riempiti di carne braisata succosa, carote tagliate a strisce, cipolla e una manciata di pezzi di noce frantumati. Questo è certamente qualcosa da riprodurre a casa. Tuttavia, sono molto versatili. Puoi riempirli di qualsiasi cosa, dolce o salata. Prova i gua bao come alternativa a un pane hot dog, riempili di uova sbriciolate con formaggio, o riempili di tofu nutrizionale croccante. Riempili di carne arrosto a fetta di maiale, pollo fritti o banane fritte thai. Mettevi i pane residui in un contenitore e mettili in freezer, perché come la maggior parte dei pane, i gua bao congelano eccezionalmente bene.
Se stavate chiedendo cosa sia un gua bao bun bun, è un pane a base di farina di grano originario dalla Cina, frequentemente tradotto come koah-pau o bun bao. (alimenti-beve)È piacevole sperimentare con differenti riempitivi per i gua bao, come tofu nutrizionale croccante o banane fritte thai. Così la risposta a "cosa è un gua bao bun bun" è che è un tipo di pane versatile che può essere riempito con una varietà di cibi dolci o salati. (alimenti-beve)
