Crostata al doppio cioccolato

Ingredienti

Ecco cosa vi occorre: cioccolato fondente, panna pesante, biscotto al bourbon, burro, biscotto digestive, avena, nutella. - Crostata al doppio cioccolato

per 6 porzioni

• 1⁄2 lb di cioccolato fondente da forno (200 g) o semidolce
• 1 tazza di panna pesante (200 ml)
• 1 1⁄2 tazza di biscotti bourbon (150 g), biscotti sandwich al cioccolato con crema al cioccolato
• 2 cucchiai di burro fuso
• 1 tazza di biscotti digestive (100 g)
• 1⁄2 tazza di avena (125 g)
• nutella, facoltativa

Informazioni nutrizionali

• Calorie 561
• Grassi 44 g
• Carboidrati 44 g
• Fibre 4g
• Zucchero 21g
• Proteine 6g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

1. Schiacciare i biscotti e l'avena e frullarli in un mixer. Aggiungere il burro fuso.
2. Foderare delle teglie da crostata con il composto di biscotti e infornare a 180°C (375°F) per 10 minuti.
3. In un pentolino, scaldare la panna pesante. Aggiungere il cioccolato da forno tritato e togliere dal fuoco. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
4. Versare la ganache nelle teglie per crostate e lasciare raffreddare in frigorifero per 5-6 ore.
5. Servire.
6. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co