Ingredienti
Ecco cosa vi occorre: cioccolato fondente, panna pesante, biscotto al bourbon, burro, biscotto digestive, avena, nutella. - Crostata al doppio cioccolato
per 6 porzioni
- 1⁄2 lb di cioccolato fondente da forno (200 g) o semidolce
- 1 tazza di panna pesante (200 ml)
- 1 1⁄2 tazza di biscotti bourbon (150 g), biscotti sandwich al cioccolato con crema al cioccolato
- 2 cucchiai di burro fuso
- 1 tazza di biscotti digestive (100 g)
- 1⁄2 tazza di avena (125 g)
- nutella, facoltativa
Informazioni nutrizionali
- Calorie 561
- Grassi 44 g
- Carboidrati 44 g
- Fibre 4g
- Zucchero 21g
- Proteine 6g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Schiacciare i biscotti e l'avena e frullarli in un mixer. Aggiungere il burro fuso.
- Foderare delle teglie da crostata con il composto di biscotti e infornare a 180°C (375°F) per 10 minuti.
- In un pentolino, scaldare la panna pesante. Aggiungere il cioccolato da forno tritato e togliere dal fuoco. Mescolare bene fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versare la ganache nelle teglie per crostate e lasciare raffreddare in frigorifero per 5-6 ore.
- Servire.
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co