Ingredienti
Ecco cosa vi serve: arancia, fichi secchi Sun-Maid Mission, noci, formaggio kefir Karoun Dairies labne, zucchero di canna, cannella, sale kosher. - Crema di formaggio fredda al Labneh alla cannella e fichi
per 12 porzioni
- 1 arancia
- 7 oz di fichi secchi Sun-Maid Mission (210 g), privati dei gambi e tagliati a metà
- 1⁄3 tazza di noci (40 g)
- 8 oz di formaggio kefir Karoun Dairies labne
- 3 cucchiai di zucchero di canna
- 1 cucchiaino di cannella
- sale kosher
Informazioni nutrizionali
- Calorie 88
- Grassi 2g
- Carboidrati 16g
- Fibre 2g
- Zucchero 12g
- Proteine 2g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Pelare l'arancia. Mettere da parte. Spremere l'arancia.
- Riscaldare il succo d'arancia nel microonde per 30 secondi. Mescolare e lasciare in infusione i fichi per 10 minuti.
- Preriscaldare il forno a 400°F. Foderare una mezza teglia con carta da forno.
- Tostare le noci. Raffreddare. Tritare grossolanamente le noci.
- Scolare il succo d'arancia e asciugare i fichi. Mettere da parte.
- Mescolare il labneh con le noci, i fichi, lo zucchero di canna, la cannella, il sale e 1 cucchiaio di scorza d'arancia in un robot da cucina fino a ottenere un composto omogeneo o finemente tritato.
- Servire con i cracker.
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Fonte: tasty.co
