Ingredienti
Ecco cosa vi occorre: olio, channa dal, peperoncini rossi secchi, peperoncini verdi, spicchi d'aglio, cipolla piccola, pomodoro piccolo, peperoni, sale. - Chutney di peperoni
per 4 porzioni
- olio, a piacere
- 1⁄4 cucchiaino di channa dal
- 2 peperoncini rossi secchi, tritati
- 1 peperoncino verde tritato
- 3 spicchi d'aglio
- 1 cipolla piccola
- 1 pomodoro piccolo
- 2 peperoni
- sale, a piacere
Informazioni nutrizionali
- Calorie 140
- Grassi 7g
- Carboidrati 18g
- Fibre 4g
- Zucchero 8g
- Proteine 2g
Valori stimati basati su una porzione.
Preparazione
- Scaldare l'olio in una padella. Aggiungere il channa dal, il chlli rosso, il peperoncino verde e l'aglio e farli soffriggere.
- Aggiungere la cipolla e lasciar cuocere.
- Aggiungere il pomodoro. Una volta che i pomodori sono completamente cotti e mollicci, aggiungere i peperoni e il sale e lasciar cuocere finché i peperoni non diventano morbidi.
- Spegnere il fuoco e lasciare raffreddare completamente.
- Frullare fino a ottenere un composto omogeneo.
- Buon appetito!
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Fonte: tasty.co