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Biscotti alle stelle con panna acida di Melania Trump

I biscotti al burro a forma di stella di Melania Trump sono festosi e divertenti! L'impasto è tirato sottile per ottenere biscotti dalla consistenza croccante che vi daranno la giusta croccantezza.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 minuti
I biscotti al burro a forma di stella di Melania Trump sono festosi e divertenti! L'impasto è....aussiedlerbote.de
I biscotti al burro a forma di stella di Melania Trump sono festosi e divertenti! L'impasto è tirato sottile per ottenere biscotti dalla consistenza croccante che vi daranno la giusta croccantezza..aussiedlerbote.de

Ingredienti

I biscotti al burro a forma di stella di Melania Trump sono festosi e divertenti! L'impasto è tirato sottile per ottenere biscotti dalla consistenza croccante che vi daranno la giusta croccantezza. - Biscotti alle stelle con panna acida di Melania Trump

per 48 biscotti

  • farina integrale (250 g), più altra per spolverare
  • 1⁄2 cucchiaino di bicarbonato di sodio
  • 3⁄4 panetti di burro non salato, ammorbidito
  • 1 tazza di zucchero a velo (110 g)
  • 1 uovo grande
  • 1 albume
  • 2 cucchiai di panna acida
  • spray da cucina antiaderente, per ungere

Attrezzatura speciale

  • tagliabiscotti, 2 in (5 cm)

Informazioni nutrizionali

  • Calorie 16
  • Grassi 0g
  • Carboidrati 2g
  • Fibre 0g
  • Zucchero 2g
  • Proteine 0g

Valori stimati basati su una porzione.

Preparazione

  1. In una ciotola media, mescolare la farina e il bicarbonato di sodio.
  2. In una ciotola grande, lavorare il burro e lo zucchero a velo con un frullatore elettrico a mano fino a ottenere un composto liscio e cremoso. Aggiungere l'uovo, l'albume e la panna acida e sbattere fino a ottenere un composto giallo chiaro e spumoso.
  3. Aggiungere gradualmente la miscela di farina agli ingredienti umidi, sbattendo fino ad ottenere un composto omogeneo.
  4. Formare l'impasto in 2 dischi e avvolgerlo nella pellicola trasparente. Mettere in frigo per almeno 30 minuti.
  5. Preriscaldare il forno a 180°C. Ungere una teglia da forno con uno spray antiaderente.
  6. Infarinate abbondantemente una superficie pulita e utilizzate un mattarello infarinato per stendere ogni disco di pasta allo spessore di 1⁄8 di pollice.
  7. Con un tagliabiscotti a stella da 2 pollici, ritagliare il maggior numero possibile di biscotti da un foglio di pasta e trasferirli sulla teglia preparata. Raccogliete gli scarti, formate un disco, avvolgetelo nella plastica e mettetelo in frigorifero mentre cuocete il primo gruppo di biscotti.
  8. Cuocere i biscotti per 10 minuti, fino a quando saranno leggermente dorati. Far raffreddare i biscotti per 2 minuti sul vassoio prima di trasferirli su una griglia di raffreddamento e lasciarli raffreddare completamente. Ripetere la preparazione di altri biscotti con l'impasto rimanente.
  9. Buon appetito!

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Fonte: tasty.co

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