Voici les meilleurs accompagnements de pommes de terre de dernière minute pour Thanksgiving
La semaine de Thanksgiving a commencé. Je comprends, la dinde est la vedette, mais si je dois être franc avec vous tous, c'est pour les pommes de terre que je suis là. Pour certains d'entre nous, la planification a commencé il y a plusieurs semaines - vous savez exactement quelle recette de pommes de terre vous allez utiliser, vous avez acheté la quantité exacte de Yukon Golds et vous avez mémorisé tout votre calendrier. Pour d'autres, la planification de l'Action de grâces a un air de " je vais me débrouiller ". Que vous soyez à la recherche d'une nouvelle version d'un classique ou que vous n'ayez jamais trouvé la solution, voici nos recettes de pommes de terre préférées pour l'Action de grâce, des classiques à trois ingrédients aux plus étranges, qui ne manqueront pas d'attirer l'attention.
Patates douces festonnées
Il y a une qualité magique dans la façon dont ce plat simple mélange le sucré, le salé et la décadence à l'état pur. Ces patates douces festonnées ne nécessitent que trois ingrédients, ce qui en fait une solution de secours absolue si vous devez préparer un plat d'accompagnement dans la dernière heure avant l'arrivée des invités. Ce qu'il faut retenir de ce plat presque sans faille, c'est qu'il ne faut pas lésiner sur le sel : Ne lésinez pas sur le sel.
Gratin de pommes de terre Alfredo
Crédit : Allie Chanthorn Reinmann
Pommes de terre festonnées, gratin de pommes de terre - nous avons ici toutes les pommes de terre en tranches et en couches. Ce gratin de pommes de terre Alfredo est un autre plat qui peut vous sauver la mise. Au lieu de préparer une sauce épaisse et fromagère à partir de zéro, faites appel à votre sauce Alfredo préférée en bocal. Ces pots de séduction crémeuse du commerce sont pleinement aromatisés, contiennent déjà du parmesan, et n'importe quelle marque peut faire l'affaire. Il suffit d'ajouter la sauce aux pommes de terre tranchées, comme si vous l'aviez préparée de A à Z.
Purée de pommes de terre avec trempette aux oignons
Vous avez essayé de préparer une purée de pommes de terre crémeuse année après année, mais elle finit toujours par être sèche. Voici la solution : Ajoutez de la sauce à l'oignon. Cette recette de purée de pommes de terre à la sauce à l'oignon est pleine d'umami et donne une purée veloutée. La trempette en pot du commerce contient des émulsifiants et des épaississants qui marient les textures des liquides et des matières grasses de votre purée pour vous donner un résultat lisse. Et ne vous inquiétez pas, elle n'aura pas le goût d'une simple trempette à l'oignon.
Pommes de terre gratinées en trois ingrédients
Étrangement, lespommes de terre gratinées ne nécessitent pas de fromage. Il suffit de trois ingrédients pour préparer ce plat de pommes de terre simple et luxueux. Vous aurez la nette impression que c'est trop simple, mais résistez à l'envie de compliquer les choses. C'est parfait.
Casserole de patates douces chargée
Crédit photo : Allie Chanthorn Reinmann
Il y a un temps pour la simplicité et un temps pour l'excès. Le ragoût de patates douces est l'un de ces plats d'accompagnement qui peut être agrémenté plus que vous ne l'auriez cru, pourvu que les saveurs soient équilibrées. Préparez ce ragoût de patates douces chargé et vous aurez enfin un plat de patates douces auquel vous ne pourrez pas résister. Les noix de pécan sucrées et épicées, le gingembre confit haché et le bacon croustillant forment une combinaison alléchante de textures et de saveurs sucrées, épicées, salées et amères.
Purée de pommes de terre végétalienne
Il n'est pas nécessaire d'être végétalien pour apprécier une purée crémeuse sans produits laitiers, mais si vous êtes végétalien, vous devriez certainement essayer cette recette. Vous n'avez pas besoin de crème pour rendre votre purée de pommes de terre crémeuse; il vous suffit d'utiliser le bon type de pommes de terre. En changeant quelques ingrédients facilement disponibles et en suivant cette recette, vous obtiendrez une purée de pommes de terre savoureuse qui n'a jamais eu besoin de l'aide d'une vache.
Pommes de terre cuites deux fois
Crédit : Brent Hofacker/Shutterstock
Oubliez les conventions avec ces pommes de terre cuites deux fois au four. C'est une façon astucieuse d'obtenir la texture savoureuse de la peau croustillante d'une pomme de terre au four sans avoir à renoncer à la purée de pommes de terre. Et comme si cela ne suffisait pas, vous pouvez les préparer à l'avance et les réchauffer avant de les servir. Suivez cette recette pour rendre Thanksgiving plus savoureux, voire un peu plus facile.
Purée de pommes de terre aux jaunes d'œuf
Si l'ajout de sauce aux oignons ou de mayonnaise permet d'obtenir une purée de pommes de terre crémeuse, l'ajout d'un jaune d'œuf exagère l'effet velouté de la purée. Pour obtenir une purée dorée et veloutée, il suffit d'ajouter un jaune d'œuf à n'importe quelle recette de purée de pommes de terre et de profiter de ses capacités d'émulsification et de sa texture riche et crémeuse. Pour une grande quantité, ajoutez environ un jaune d'œuf par livre de pommes de terre.
Je ne refuserai jamais un plat d'accompagnement à base de pommes de terre, même s'il est ennuyeux. Heureusement, avec ces options dans votre trousse à outils de Thanksgiving, vous n'aurez même pas à vous soucier de ce qui pourrait s'apparenter à un plat ennuyeux.
Source: aussiedlerbote.de
