Un Kamado Grill pourrait bien être l'amélioration de votre jardin que vous attendiez
Grilles à charbon et gaz ont dominé les jardins américains pendant quelque temps, mais il y a un grand concurrent audacieux qui gagne en popularité—la grille kamado. Bien sûr, ils ont été en vente depuis un certain temps, alors pourquoi les gens abandonnent-ils les anciens favoris et choisissent de passer à plein temps pour le kamado? Bien sûr, il y a beaucoup à aimer.
Qu'est-ce qui différencie la grille kamado?
Sa forme ovale. La première chose que vous remarquerez de ce gril japonais est sa forme particulière. Un gril à gaz est haut et boîteux, et un simple gril à charbon est juste un récipient en métal avec une grille au dessus—une grille kamado, par contraste, ressemble à une grande ovale debout sur son point. C'est cette haute cheminée qui permet à l'oxygène de circuler parmi le charbon ou le bois, et de faire circuler l'air chaud autour de la nourriture et enfin sortir par la vanne d'air dans le couvercle. Ce design offre à son utilisateur un contrôle de température plus précis, et la base profonde et la couvercle fortement domé permet de cuisiner une variété d'éléments de grande, petite et irrégulière forme.
Adieu, métal. Les grilles kamado sont souvent vendues dans des tons brillants et attirants, comme le vert forestier ou le rouge cerisier. Bien sûr, vous pouvez absolument trouver une grille métallique colorée, mais il y a quelque chose de plus vibrant à une grille ovale en céramique. Oui, c'est une grille ovale en céramique épaisse. Bien sûr, cela fait de cette option une lourde chose, mais la céramique est meilleure pour la chauffe uniforme avec moins de points chauds. Vous ne l'emmèneriez probablement pas dans le coffre de votre voiture pour vos sorties de camping régulières, mais c'est une magnifique pièce de monnaie de jardin.
$239.99at Amazon$299.99Save $60.00This 18-inch ceramic charcoal grill is easy to use, and includes side shelves for food prep. Kamado Joe, Classic Joe Grill - Series I$799.99at KamadoJoe
Capacités de cuisson multi-style. Une grille kamado peut être utilisée pour une cuisson à haute température, comme pour des hamburgers et des hot-dogs, et le lendemain être mis en place pour fumer un brisket à basse température. La rétention de température d'une grille kamado est consistante assez pour maintenir une température de cuisson; vous pouvez faire une boule de pain sourdough, un rôti de porc ou augmenter la température pour une croute croquante de pizza.
Investissement coûteux, mais il va durer éternellement
La plus grande avance de une grille kamado est qu'elle est économique, tant en matière de carburant qu'en matière du gril lui-même. La céramique vous offre une longue durée de vie. Ce matériau naturel ne va pas déformer ou rouiller, et il peut durer des décennies. Certains fabricants, comme Kamado Joe, offrent même une garantie à vie sur les parties en céramique à ce titre—il devrait durer!
$799.99at KamadoJoeBig enough to hold court, this kamado is perfect for big families and frequent cook outs.Big Green Egg 24-inch XLarge Charcoal Kamado Grill$1,499.99at Ace Hardware
Contrairement aux couvercles en métal minces des autres grilles, ce récipient en céramique est épais et excellent pour la retenue de chaleur, ce qui signifie que vous consommerez moins de carburant. Alors que les grilles kamado ne sont pas bon marché, elles vous dureront décennies, consommeront moins de carburant et c'est plus d'argent dans votre porte-monnaie au long terme.
Grilles kamado adaptées à vos besoins de taille et de budget:
Cette petite grille kamado a un grille de cuisson de 11 pouces de diamètre et conserve toutes les mêmes fonctionnalités. London Sunshine Charcoal Kamado Grill and Smoker, Tabletop Cadet Series$239.99sur Amazon$299.99Enregistrez $60.00$239.99sur Amazon$299.99Enregistrez $60.00Cette grille à charbon céramique de 18 pouces est facile à utiliser et comprend des étagères latérales pour préparation alimentaire. Kamado Joe, Classic Joe Grill - Series I$799.99sur KamadoJoe$799.99sur KamadoJoeCette grande grille kamado est parfaite pour grandes familles et nombreuses sorties de barbecue.Big Green Egg 24-inch XLarge Charcoal Kamado Grill$1,499.99sur Ace Hardware$1,499.99sur Ace HardwareLa forme particulière d'une grille kamado, ressemblant à une œuf, permet une meilleure circulation d'oxygène et un contrôle de température meilleurs, ce qui en fait une excellente alternative aux grilles à charbon ou à gaz traditionnelles. Au lieu d'utiliser du métal, les grilles kamado sont souvent fabriquées en céramique épaisse, offrant une chauffe uniforme et moins de points chauds.
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Les grilles à charbon céramiques, telles que celles de Kamado Joe, sont réputées pour leur longue durée de vie en raison de leur résistance à la déformation et à la rouille, et certains fabricants offrent même une garantie à vie sur les parties en céramique à ce titre.
