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Gastronomie — Utile

Tostadas mexicaines au poulet

Voici ce dont vous avez besoin : tortillas de maïs, purée de haricots, graisse de porc, oignon, poulet effiloché, laitue, crème aigre, fromage frais émietté.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : tortillas de maïs, purée de haricots, graisse de porc, oignon,....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : tortillas de maïs, purée de haricots, graisse de porc, oignon, poulet effiloché, laitue, crème aigre, fromage frais émietté..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Tostadas mexicaines au poulet

pour 6 portions

  • 12 tortillas de maïs
  • 1 1⁄2 tasse de purée de haricots (255 g)
  • 2 cuillères à café de graisse de porc
  • 3 cuillères à café d'oignon haché
  • 2 tasses de poulet râpé (200 g)
  • 1 tasse de laitue (100 g), hachée
  • 1 tasse de crème aigre (240 g)
  • 1⁄2 tasse de fromage frais émietté (55 g), (Oaxaca ou Cotija)

Informations nutritionnelles

  • Calories 397
  • Matières grasses 21g
  • Glucides 31g
  • Fibres 4g
  • Sucre 2g
  • Protéines 22g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Faire frire les tortillas dans de l'huile végétale jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes. Ensuite, faire frire la purée de haricots dans une poêle avec de la graisse de porc et des oignons hachés jusqu'à l'obtention d'un mélange solide.
  2. Étendre la purée de haricots sur les tortillas d'un seul côté.
  3. Recouvrir les haricots de poulet râpé, de laitue, de crème aigre et de fromage (dans cet ordre).
  4. Servir dans une assiette.
  5. Bonne dégustation !

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Source: tasty.co

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