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Gastronomie — Utile

Tacos de patates douces à la poêle

Voici ce dont vous avez besoin : grosse patate douce, oignon rouge, ail, haricots noirs, assaisonnement pour tacos, citron vert, huile d'olive, avocat, tortillas de farine, fromage cheddar, salsa.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : grosse patate douce, oignon rouge, ail, haricots noirs,....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : grosse patate douce, oignon rouge, ail, haricots noirs, assaisonnement pour tacos, citron vert, huile d'olive, avocat, tortillas de farine, fromage cheddar, salsa..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Tacos de patates douces à la poêle

pour 4 portions

  • 1 grosse patate douce, coupée en 1⁄2 moons
  • 1 oignon rouge, coupé en julienne
  • 2 gousses d'ail, émincées
  • 1 boîte de haricots noirs, rincés
  • 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
  • 1 citron vert
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 avocat, coupé en tranches
  • 4 tortillas à la farine, tortillas au maïs
  • fromage cheddar
  • salsa

Informations nutritionnelles

  • Calories 466
  • Matières grasses 18g
  • Glucides 65g
  • Fibres 13g
  • Sucre 8g
  • Protéines 11g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Préchauffer le four à 425°F.
  2. Sur une plaque à pâtisserie, mélanger les patates douces, l'oignon rouge, les haricots noirs, l'ail, l'huile d'olive et le sachet d'assaisonnement pour tacos.
  3. Faire cuire au four pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce que les patates douces soient tendres à la fourchette. À la sortie du four, presser un citron vert sur le dessus.
  4. Chauffer les tortillas, enveloppées dans du papier absorbant humide, au micro-ondes pendant 20 secondes. Assembler ensuite la garniture aux légumes dans les tortillas et la recouvrir de tranches d'avocat, de fromage et de salsa.
  5. Servir et déguster.

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Source: tasty.co

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