Ingrédients
Stromboli de corned-beef
pour 5 portions
- 1 paquet de corned beef, refroidi et décongelé selon les instructions de l'emballage, dégraissé, puis coupé en cubes ou déchiqueté
- grande pâte à pizza
- 1 pot de choucroute, égoutté
- 1⁄2 lb de fromage suisse (225 g), coupé en cubes
- 1⁄2 lb de fromage américain (225 g), coupé en cubes
- moutarde épicée
- 1 œuf
- graines de carvi
- vinaigrette russe, pour tremper
Informations nutritionnelles
- Calories 645
- Matières grasses 49g
- Glucides 6g
- Fibres 2g
- Sucre 2g
- Protéines 41g
Valeurs estimées sur la base d'une portion.
Préparation
- Abaisser la pâte à pizza en un grand carré, puis presser de la moutarde épicée le long d'un côté et utiliser un pinceau à pâtisserie pour "peindre" la moutarde sur environ 2 à 3 pouces de la pâte.
- Déposer le fromage suisse sur la moutarde, puis la choucroute, le corned-beef et le fromage américain. Répétez l'opération plusieurs fois jusqu'à ce que vous ayez utilisé toutes les garnitures.
- Roulez lentement vers l'avant, en insérant les garnitures au fur et à mesure. À chaque fois, ajoutez une fine bande de moutarde épicée, puis recommencez.
- Transférer sur une plaque à pâtisserie vaporisée de papier d'aluminium et découper de petites fentes sur le dessus de mon stromboli.
- Prendre l'œuf et la brouille et utiliser un pinceau à pâtisserie pour recouvrir tout le stromboli. Saupoudrer le dessus de graines de carvi.
- Cuire au four à 350°F pendant 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce que le dessus soit doré. Laisser refroidir pendant 10 à 15 minutes.
- Couper en tranches et servir avec une sauce russe pour tremper (si désiré).
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Source: tasty.co
