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Gastronomie — Utile

Sandwich ouvert aux pâtes de penne

Voici ce dont vous avez besoin : pâtes penne, sauce tomate, bœuf haché, champignons, ail, basilic séché, origan séché, feuille de laurier séchée, oignon, sel, poivre, ail en poudre, parmesan râpé, beurre, baguette.

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Voici ce dont vous avez besoin : pâtes penne, sauce tomate, bœuf haché, champignons, ail, basilic....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : pâtes penne, sauce tomate, bœuf haché, champignons, ail, basilic séché, origan séché, feuille de laurier séchée, oignon, sel, poivre, ail en poudre, parmesan râpé, beurre, baguette..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Sandwich ouvert aux pâtes de penne

pour 10 portions

  • 2 1⁄2 tasses de pâtes penne (500 g)
  • 2 tasses de sauce tomate (500 g)
  • 1 lb de bœuf haché (450 g)
  • 1⁄2 lb de champignons (225 g), tranchés
  • 3 gousses d'ail, hachées
  • 1 1⁄2 cuillères à café de basilic séché
  • 1 cuillère à café d'origan séché
  • 1 cuillère à café de feuille de laurier séchée
  • 1 tasse d'oignon (150 g), haché
  • sel
  • poivre
  • 2 cuillères à café d'ail en poudre
  • 1⁄2 tasse de parmesan râpé (50 g)
  • beurre
  • baguette

Informations nutritionnelles

  • Calories 230
  • Lipides 11g
  • Glucides 14g
  • Fibres 1g
  • Sucre 2g
  • Protéines 18g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Faire bouillir l'eau avec l'huile et le sel. Ajouter les pâtes et les faire cuire selon les instructions de l'emballage. Une fois la cuisson terminée, mettre de côté.
  2. Dans une poêle à frire de taille moyenne, bien faire cuire le bœuf haché. Une fois cuit, ajouter les oignons et cuire jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
  3. Ajouter l'ail et les champignons et remuer jusqu'à ce que les champignons ramollissent. Une fois les champignons ramollis, ajouter la sauce tomate et les assaisonnements aux herbes séchées.
  4. Une fois le tout mijoté, ajouter l'ail en poudre et le parmesan râpé. Assaisonner de sel et de poivre.
  5. Couper le pain en tranches, le tartiner uniformément de beurre et le faire griller dans une poêle. Une fois que c'est fait, mélanger les pâtes avec la sauce préparée et recouvrir les tranches de pain avec le mélange de pâtes.
  6. Saupoudrer de parmesan frais râpé selon les goûts de chacun, faire griller légèrement et servir.

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Source: tasty.co

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