Ingrédients
Quiche en croûte de pommes de terre au bacon
pour 8 portions
- 5 petites pommes de terre rousses
- 4 morceaux de bacon de dinde, cuits
- 1⁄2 tasse de fromage cheddar râpé (50 g)
- 1 tasse de lait à 2 % (240 ml)
- 5 œufs
- sel et poivre, et parmesan râpé
Informations nutritionnelles
- Calories 304
- Matières grasses 10g
- Glucides 36g
- Fibres 3g
- Sucre 3g
- Protéines 14g
Valeurs estimées sur la base d'une portion.
Préparation
- Dans un bol, mélanger les tranches de pommes de terre avec l'huile, le sel, le poivre et le parmesan. Disposer dans un moule à tarte et cuire au four pendant 15 minutes à 400°F.
- Mélanger tous les autres ingrédients dans un petit bol.
- Sortir le mélange de pommes de terre cuites et verser le mélange liquide sur les pommes de terre. Remettre au four et cuire à 350°F pendant 20 minutes supplémentaires, jusqu'à ce que l'œuf soit pris.
- Laisser refroidir et couper en 8 parts de tarte. Servir avec des fruits frais.
- Bonne dégustation !
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Source: tasty.co
