Poulet doré croustillant avec pâtes

Ingrédients

Poulet doré croustillant avec pâtes

pour 5 portions

• 1 lb de blanc de poulet (455 g)
• 1 lb de pâtes penne (455 g)
• 1⁄2 lb de fromage mozzarella (50 g)
• 2 cuillères à soupe de farine tout usage
• 1 cuillère à café d'origan
• 1 cuillère à café de sel
• 1 poivron, en tranches
• 2 tomates en tranches
• 1 oignon blanc, en tranches
• 1⁄3 tasse d'huile d'olive (70 ml), (pour assaisonner les pâtes)
• 1⁄2 cuillère à café d'ail en poudre
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à café de poivre noir
• 1 cuillère à café de paprika

Informations nutritionnelles

• Calories 801
• Lipides 28g
• Glucides 83g
• Fibres 4g
• Sucre 9g
• Protéines 52g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

1. Couper le blanc de poulet en morceaux de taille moyenne.
2. Mélanger tous les assaisonnements et les épices, puis enrober le poulet de ce mélange dans un sac en plastique. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. Faire frire le blanc de poulet dans de l'huile d'olive et le mettre de côté une fois frit.
4. Faire bouillir les pâtes dans une casserole pendant 15 minutes (jusqu'à ce qu'elles soient al dente).
5. Ajouter les pâtes bouillies dans une poêle et incorporer la mozzarella.
6. Ajouter les légumes mentionnés ci-dessus et mélanger légèrement avec du sel et du poivre au goût. Mélanger ce mélange avec 1⁄3 tasse (80 ml) d'huile d'olive.
7. Replier les poitrines de poulet et garnir de mozzarella si désiré.
8. Faire griller pendant 15 minutes. Servir chaud.
9. Savourez !

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Source: tasty.co