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Gastronomie — Utile

Poivron Paneer Bhurji

Voici ce dont vous avez besoin : paneer, gros oignon, piments verts thaïlandais, poivron rouge, pâte de gingembre et d'ail, feuilles de coriandre, huile, sel.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : paneer, gros oignon, piments verts thaïlandais, poivron rouge,....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : paneer, gros oignon, piments verts thaïlandais, poivron rouge, pâte de gingembre et d'ail, feuilles de coriandre, huile, sel..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Poivron Paneer Bhurji

pour 4 portions

  • 14 oz de paneer (400 g), émietté
  • 1 gros oignon, haché
  • 3 piments verts thaïlandais, hachés
  • 1 poivron rouge, haché
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
  • 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées
  • 2 cuillères à soupe d'huile
  • sel

Informations nutritionnelles

  • Calories 1025
  • Matières grasses 22g
  • Glucides 15g
  • Fibres 1g
  • Sucre 7g
  • Protéines 19g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. À feu moyen, faire sauter les oignons hachés, les piments verts et le sel dans l'huile. Ajouter la pâte de gingembre et d'ail et faire revenir pendant une minute.
  2. Ajouter le poivron haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
  3. Ajouter le paneer émietté et faire cuire jusqu'à ce que le paneer soit tendre.
  4. Ajouter la coriandre hachée, saler et servir avec du roti, du paratha ou du naan.
  5. Bonne dégustation !

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Source: tasty.co

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