Ingrédients
Poivron Paneer Bhurji
pour 4 portions
- 14 oz de paneer (400 g), émietté
- 1 gros oignon, haché
- 3 piments verts thaïlandais, hachés
- 1 poivron rouge, haché
- 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre et d'ail
- 2 cuillères à soupe de feuilles de coriandre, hachées
- 2 cuillères à soupe d'huile
- sel
Informations nutritionnelles
- Calories 1025
- Matières grasses 22g
- Glucides 15g
- Fibres 1g
- Sucre 7g
- Protéines 19g
Valeurs estimées sur la base d'une portion.
Préparation
- À feu moyen, faire sauter les oignons hachés, les piments verts et le sel dans l'huile. Ajouter la pâte de gingembre et d'ail et faire revenir pendant une minute.
- Ajouter le poivron haché et faire cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Ajouter le paneer émietté et faire cuire jusqu'à ce que le paneer soit tendre.
- Ajouter la coriandre hachée, saler et servir avec du roti, du paratha ou du naan.
- Bonne dégustation !
Lire aussi:
Source: tasty.co
