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Gastronomie — Utile

Pizzette sicilienne maison

Découvrez un goût d'Italie avec ces succulentes pizzettes siciliennes faites maison ! Ces mini-pizzettes sont parfaites pour les fêtes, les soirées de jeux ou tout simplement pour varier les plaisirs de la soirée pizza.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 lecture min
Découvrez un goût d'Italie avec ces succulentes pizzettes siciliennes faites maison ! Ces....aussiedlerbote.de
Découvrez un goût d'Italie avec ces succulentes pizzettes siciliennes faites maison ! Ces mini-pizzettes sont parfaites pour les fêtes, les soirées de jeux ou tout simplement pour varier les plaisirs de la soirée pizza..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Pizzette sicilienne maison

pour 2 portions

  • 1 pâte à pizza achetée en magasin, (Note : pas de pâte surgelée (ex. Pillsbury))
  • 3 tomates san marzano concassées, écrasées
  • 2 cuillères à soupe de parmesan
  • 2 cuillères à soupe de basilic frais
  • 2 cuillères à soupe de pancetta, coupée en dés
  • 1 cuillère à café d'oignon rouge en dés
  • 1⁄4 tasse d'huile d'olive extra vierge (60 ml)
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Informations nutritionnelles

  • Calories 1129
  • Matières grasses 46g
  • Glucides 157g
  • Fibres 16g
  • Sucre 31g
  • Protéines 28g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Après avoir ramené votre pâte du magasin, placez-la dans un bol légèrement graissé avec de l'huile d'olive.
  2. Placez la pâte à l'intérieur du bol et couvrez-la d'un torchon.
  3. Laissez reposer la pâte pendant environ 1,5 à 2 heures, ou jusqu'à ce qu'elle lève et gonfle.
  4. Une fois levée, placez la pâte sur une plaque à pâtisserie et coupez-la en deux moitiés.
  5. Commencez à étirer la pâte de manière circulaire sur la plaque de cuisson.
  6. Après avoir étiré la pâte, placez chacun de vos poings sous la pâte et étirez-la doucement dans une direction circulaire.
  7. Une fois la pâte étirée en cercle, graissez généreusement votre plaque à pâtisserie avec de l'huile d'olive et replacez votre pâte sur la plaque à pâtisserie.
  8. Ensuite, badigeonnez le dessus de la pâte avec de l'huile d'olive et répartissez-la comme suit :
  9. Tomates San Marzano concassées
  10. Une pincée de sel et de poivre
  11. Une pincée de parmesan
  12. Des morceaux de basilic frais
  13. Morceaux de pancetta coupée en cubes
  14. Des morceaux d'oignon rouge haché
  15. Un léger filet d'huile d'olive
  16. Veillez à ce que tous les ingrédients soient répartis uniformément sur toute la circonférence de la tarte.
  17. Cuire au four à convection à 500°F pendant 25 à 35 minutes ou jusqu'à ce que la pizzette soit dorée.
  18. Servez et savourez !

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Source: tasty.co

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