Pizza Ciabatta aux tacos de poulet

Ingrédients

Pizza Ciabatta aux tacos de poulet

pour 6 portions

• 1 pain ciabatta, coupé en deux dans le sens de la longueur
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1⁄2 tasse d'oignon blanc (85 g), coupé en dés
• 2 cuillères à soupe d'ail émincé
• 1 boîte de piments verts
• 1 tasse de salsa douce (230 g)
• 2 tasses de poulet rôti (200 g), déchiqueté
• 1 paquet d'assaisonnement pour tacos
• 1⁄2 tasse de bouillon de poulet (120 ml)
• 1 tasse de maïs surgelé (140 g)
• 1 tasse de fromage monterey jack râpé (100 g)

Informations nutritionnelles

• Calories 417
• Matières grasses 22g
• Glucides 26g
• Fibres 48g
• Sucre 5g
• Protéines 28g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

1. Couper le pain ciabatta dans le sens de la longueur et le placer sur une plaque à biscuits recouverte de papier d'aluminium. Réserver.
2. Faire sauter l'oignon et l'ail dans le beurre jusqu'à ce qu'ils soient tendres dans une poêle à feu moyen.
3. Incorporer le poulet râpé, les piments, la salsa, le bouillon et l'assaisonnement pour tacos. Cuire, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que le mélange épaississe, environ 10 minutes.
4. Incorporer le maïs surgelé et cuire encore 5 minutes, en remuant souvent.
5. Griller légèrement les moitiés de pain.
6. Déposer 1⁄2 du mélange de poulet sur chaque moitié de pain. Saupoudrer ensuite de fromage.
7. Replacer la poêle sous le gril pendant environ 3 à 5 minutes, jusqu'à ce que la garniture soit chaude et que le fromage soit fondu.
8. Servir chaud.

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Source: tasty.co