Ingrédients
Pâtes du garde-manger
pour 4 portions
- 1 boîte d'anchois
- 1 boîte de palourdes, avec le liquide, coupées en morceaux
- 1⁄2 boîte de spaghettis
- 3 gousses d'ail émincées
- 1 oignon moyen
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de beurre
- poivre noir fraîchement moulu, au goût
- poivre rouge en flocons, selon le goût
- sel, au goût
Informations nutritionnelles
- Calories 195
- Matières grasses 13g
- Glucides 14g
- Fibres 1g
- Sucre 2g
- Protéines 5g
Valeurs estimées sur la base d'une portion.
Préparation
- Cuire les pâtes al dente selon les instructions de la boîte.
- Dans une poêle avec de l'huile d'olive et du beurre, ajouter les oignons et l'ail et les faire suer jusqu'à ce qu'ils soient translucides. Ajouter toute la boîte d'anchois, y compris l'huile. Mélanger jusqu'à ce que les anchois se désagrègent. Ajouter ensuite toute la boîte de palourdes hachées, y compris le jus.
- Réduire le feu à moyennement bas et réduire le liquide d'au moins 50 % pendant que les pâtes finissent de cuire. Ajouter les pâtes et bien mélanger.
- Assaisonner avec du poivre fraîchement moulu, du sel et des flocons de piment rouge et servir chaud.
- A déguster avec plaisir !
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Source: tasty.co
