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Gastronomie — Utile

Pâtes aux saucisses faciles

Voici ce dont vous avez besoin : huile d'olive, oignon, demi-saucisses, flocons de piment rouge, poivre noir, tomates concassées, ail, origan, basilic séché, pâtes de penne, parmesan.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : huile d'olive, oignon, demi-saucisses, flocons de piment rouge,....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : huile d'olive, oignon, demi-saucisses, flocons de piment rouge, poivre noir, tomates concassées, ail, origan, basilic séché, pâtes de penne, fromage parmesan..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Pâtes aux saucisses faciles

pour 4 portions

  • Huile d'olive, au goût
  • 1 oignon, coupé en petits dés
  • 4 demi-saucisses
  • 1⁄2 cuillère à café de flocons de piment rouge
  • 1⁄2 cuillère à café de poivre noir
  • 3 boîtes de tomates concassées
  • 4 gousses d'ail émincées
  • 1 cuillère à café d'origan
  • 1 cuillère à soupe de basilic séché, divisée, plus 1 cuillère à café
  • 1⁄2 sac de pâtes penne
  • 1⁄6 bloc de parmesan

Informations nutritionnelles

  • Calories 1268
  • Matières grasses 94g
  • Glucides 43g
  • Fibres 7g
  • Sucre 17g
  • Protéines 65g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Faire chauffer une casserole de 2 litres et y verser un peu d'huile d'olive. Mettre l'oignon et la saucisse dans la marmite une fois qu'elle est chauffée. Ajouter les flocons de piment rouge et le poivre noir.
  2. Une fois la saucisse saisie, verser 3 boîtes de tomates concassées. Verser 1⁄2 tasse d'eau. Ajouter les gousses d'ail émincées. Ajouter l'origan et 1 cuillère à soupe de basilic. Laissez cuire à feu doux pendant une heure et demie.
  3. Faites chauffer de l'eau à ébullition rapide dans une autre casserole. Ajouter les pâtes penne. Une fois cuites, égoutter les pâtes.
  4. Servir les pâtes et la sauce dans un bol peu profond avec une moitié de saucisse et garnir de parmesan et de basilic.
  5. Bon appétit :)

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Source: tasty.co

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