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Gastronomie — Utile

Nouilles à l'ail fantaisie

Voici ce dont vous avez besoin : linguine, champignons crimini, champignons shiitake, crevettes crues, oignons verts, ail, sauce soja, sauce d'huître, sucre, pâte de piment, piment à l'ail, sel, poivre, huile de sésame piquante, huile végétale.

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Voici ce dont vous avez besoin : linguine, champignons crimini, champignons shiitake, crevettes....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : linguine, champignons crimini, champignons shiitake, crevettes crues, oignons verts, ail, sauce soja, sauce d'huître, sucre, pâte de piment, piment à l'ail, sel, poivre, huile de sésame piquante, huile végétale..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Nouilles à l'ail fantaisie

pour 4 portions

  • 1 boîte de linguine
  • 6 champignons crimini
  • 3 champignons shiitake
  • 1⁄2 lb de crevettes crues (225 g), décortiquées et déveinées
  • 2 oignons verts
  • 6 gousses d'ail
  • 1 cuillère à soupe de sauce soja
  • 1 cuillère à soupe de sauce d'huître
  • 1 cuillère à soupe de sucre
  • 1 1⁄2 cuillères à soupe de pâte de chili
  • 1 cuillère à café de chili croustillant à l'ail
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre
  • 1 cuillère à soupe d'huile de sésame chaude
  • 1 cuillère à soupe d'huile végétale

Informations nutritionnelles

  • Calories 291
  • Lipides 9g
  • Glucides 35g
  • Fibres 5g
  • Sucre 8g
  • Protéines 19g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Ajouter les pâtes à l'eau bouillante salée et cuire jusqu'à ce qu'elles soient al dente.
  2. Dans un grand wok à feu moyen, ajouter l'huile de sésame et l'huile végétale, la sauce soja et 1⁄2 cuillère à soupe de sucre.
  3. Ajouter l'ail haché et les champignons dans le wok.
  4. Une fois ramollis, ajouter les crevettes et cuire jusqu'à ce qu'elles soient presque cuites.
  5. Ajouter les pâtes al dente et mélanger
  6. Ajouter la sauce d'huître, le reste du sucre, la pâte de piment, le piment fort, l'oignon vert, le sel et le poivre selon le goût.
  7. Mélanger dans le wok pendant 3 minutes et servir.

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Source: tasty.co

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