Mûres et thym French 75

Ingrédients

Mûres et thym French 75

pour 1 portion

Sirop simple aux mûres et au thym

• 1⁄2 tasse de sucre (100 g)
• 1⁄2 tasse d'eau (120 ml)
• mûre
• 9 branches de thym frais

Cocktail

• 1⁄4 oz de sirop simple de mûre et de thym (5 ml)
• 1 oz de NOLET'S Gin (30 ml)
• 1⁄2 oz de jus de citron (15 ml), fraîchement pressé
• 1 oz d'eau tonique (30 ml)
• 3 mûres, séparées
• 1⁄2 oz de vin mousseux (15 ml)
• 1 branche de thym frais, pour la garniture

Informations nutritionnelles

• Calories 420
• Lipides 0g
• Glucides 88g
• Fibres 7g
• Sucre 76g
• Protéines 2g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

1. Sirop simple au thym : Dans une petite casserole, mélanger le sucre, l'eau, les mûres et les branches de thym. Bien fouetter et porter à ébullition. Laisser mijoter pendant environ 5 minutes et écraser légèrement les mûres à l'aide d'une fourchette. Passer au tamis et laisser refroidir.
2. Cocktail : Remplir un shaker de glace. Ajouter le sirop simple préparé, le NOLET'S Gin, le jus de citron, l'eau tonique et une mûre. Agiter vigoureusement pendant 30 secondes.
3. Filtrer dans un verre à coupe et compléter avec du vin mousseux.
4. Décorer avec une branche de thym et les deux mûres restantes.
5. Savourez !

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Source: tasty.co