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Gastronomie — Utile

Marinade d'épices vertes tout usage de Keng's Kitchen

Améliorez votre cuisine avec cette marinade savoureuse et polyvalente, composée d'un mélange d'herbes et d'épices parfumées parfaites pour mariner les viandes, les fruits de mer et les légumes.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Améliorez votre cuisine avec cette marinade savoureuse et polyvalente, composée d'un mélange....aussiedlerbote.de
Améliorez votre cuisine avec cette marinade savoureuse et polyvalente, composée d'un mélange d'herbes et d'épices parfumées parfaites pour mariner les viandes, les fruits de mer et les légumes..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Marinade d'épices vertes tout usage de Keng's Kitchen

pour 1 portion

  • 2 piments habanero
  • 1⁄4 oignon moyen
  • 1 cuillère à soupe de pâte de gingembre
  • 3 gousses d'ail
  • 1⁄2 branche de céleri
  • 2 basilics frais
  • 1 brin de persil frais
  • 1 branche de coriandre
  • 1 menthe
  • 1 pétale de poireau
  • 1⁄4 tasse de romarin séché (10 g)
  • 1 oignon vert
  • 1⁄4 tasse d'huile végétale (60 ml)
  • 1⁄4 tasse d'eau (60 ml)

Informations nutritionnelles

  • Calories 714
  • Matières grasses 61g
  • Glucides 45g
  • Fibres 12g
  • Sucre 12g
  • Protéines 5g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Hacher le habanero, l'oignon, le gingembre, l'ail, le céleri, le basilic, le persil, la menthe, le poireau, la coriandre et l'oignon vert en petits morceaux et les verser dans un mixeur.
  2. Ajoutez le romarin séché, l'huile de cuisson et l'eau dans le mixeur et réduisez en purée.
  3. Utilisez cette marinade pour vos préparations culinaires et donnez du goût à vos viandes, poissons et ragoûts.

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Source: tasty.co

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