Lorsque utiliser (ou ne pas utiliser) des grains de café dans le jardin

Lorsque utiliser (ou ne pas) des grains de café dans le jardin

Le café est si imprégné de la culture moderne que les humains en génèrent approximativement 15 millions de tonnes de terres de café utilisées chaque année. Ainsi, les gens ont essayé de découvrir ce qu'il en est faire pendant des années.

L'une des utilisations les plus communes que je lit tout le temps consiste à jeter ses terres de café utilisées directement dans leur jardin. Comme pour beaucoup d'avis jardinage, il y a beaucoup de subtilités à cela : jeter des terres de café utilisées sans discernement dans le jardin n'est pas une bonne idée, mais il peut y avoir des applications spécifiques où cela fait sens.

Qu'il y a-t-il réellement dans les terres de café?

Commencions par ce qui est dans les terres de café. Le café lui-même est une grosse baie, et toutes les baies sont des fixateurs de azote par nature, c'est-à-dire qu'elles produisent de l'azote disponible pour le sol. En plus de la protéine de la grosse baie, il y a aussi de l'huile, des lipides, triglycérides, acides graisseux, cellulose et sucre. En plus de cela, le processus de brassage peut ajouter du lignine (un polymère organique), des phénoliques (un aromatique) et des huiles essentielles, aucun de ces composés n'étant problématique pour le jardin et pouvant même être antioxydants. Il y a trois organismes vivants qui peuvent briser et utiliser tous ces composés dans le jardin : des champignons, des bactéries du sol et des vers terrestres. Ça marche bien, n'est-ce pas?

Débunking des mythes communs concernant l'utilisation du café dans le jardinage

Mythe 1 : Les terres de café acide le sol

Alors, pour débunker le premier mythe autour du café et votre jardin, ajouter des terres de café dans le sol autour de framboisiers, de hydrangères et d'azalées ne créera pas un environnement acide, ce que ces espèces apprécient.

Les grains de café créent un breuvage acide qui serait mauvais pour votre jardin, car vous voulez garder votre sol le plus proche de pH neutre possible. Cependant, les terres de café sont pH neutres ou presque, ce qui est en partie dû au fait que le café devient des terres lorsque beaucoup d'azote est disparu, créant une ratio approximativement 1:1 de carbone à azote. Au lieu de cela, utilisez un engrais spécifique pour ces plantes, ce qui aidera à acide le sol.

Mythe 2 : Les terres de café peuvent être utilisées comme un antimicrobien

Une autre pièce de récolte de jardinage concernant le café est qu'elles peuvent aider à prévenir les pathogènes dans votre jardin, comme des champignons et des virus. Il y a un grain de vérité à cela, mais c'est une double-edged sword.

Les preuves montrent que les terres de café peuvent fournir une faible bénéfice antibactérien et antimicrobien dans le sol, mais les résultats sont variables, ce qui fait sens, car il y a si nombreuses sortes de café et beaucoup dépend du processus de torréfaction et de brassage. N'oubliez pas cependant que les microbes ne sont pas tous mauvais—et en fait, des structures mycorhizées (structures fongiques) sont ce qui tient votre jardin en vie. Les terres de café ne peuvent pas discerner, donc si elles éliminent des microbes, elles éliminent tous les uns.

Mythe 3 : Les terres de café font une excellente mulch

Enfin, sur l'idée que les terres de café font une excellente couche de mulch. Selon un article de l'Extension Universitaire de l'Arizona, Dr. Linda Chalker-Scott est citée comme disant que les terres sont si finement mises au rebut qu'elles peuvent empêcher le flux d'air et la pénétration d'autres éléments, ce qui est détrimental pour le jardin.

Le café a quelques inconvénients supplémentaires, y compris le caféine, qui peut ralentir la croissance des plantes. De plus, bien que ce soit riche en potassium, phosphore, calcium, magnésium et très faibles quantités de fer, cuivre, manganèse et zinc, la quantité disponible de chaque de ces éléments est si faible qu'elle est négligeable dans le jardin. Comme d'habitude avec les mythes de jardinage, alors que chaque mythe contient une petite vérité, la réalité est que il existe des produits qui accompliront l'objectif beaucoup plus efficacement. Dans ce cas, un engrais de jardin.

Cependant, le café montre une grande promesse en matière de contrôle des limaces et des escargots

La seule chose que les terres de café semblent faire, semble-t-il, est aider au contrôle des limaces et des escargots. Dans un article du Bureau d'Extension de l'Oregon State University, un scientifique du sol nommée Linda Brewer rapporte que des recherches ont prouvé qu'une solution très faible de thé de terres de café à l'eau versée dans le jardin peut réduire considérablement les populations de limaces et d'escargots. De plus, c'est plus efficace que des produits commerciaux comme Sluggo.

Elle recommande de préparer une solution de 1 partie d'eau à 2 parties de café fortement brassé et de verser cette solution sur votre sol. Vous pouvez également l'utiliser comme un spray foliaire si vous avez des limaces qui mangent vos légumes, comme la chou-fleur. Dans ce cas, utilisez neuf parties d'eau à une partie de café brassé et arrosez-le. À ces faibles concentrations, l'acidité est atténuée, ce qui ne devrait pas être un problème, mais vous devez toujours essayer une solution comme cela sur une petite zone, une journée nuageuse, avant d'en appliquer sur tout le jardin.

Après avoir appris ce qui est dans les terres de café et comment elles peuvent bénéficier au jardin, vous pourriez considérer en les utilisant autour de vos plantes de maison. À la maison, vous pouvez répandre une fine couche de terres de café utilisées dans le sol des plantes potées pour fournir une augmentation supplémentaire d'azote.

De plus, les propriétés antimicrobiennes des terres de café peuvent être bénéfiques pour vos plantes intérieures. Vous pouvez préparer une solution de terres de café utilisées en mélangeant des parties égales d'eau et de terres de café, puis utiliser cette solution comme une drenchage de sol ou un spray foliaire pour vos plantes intérieures pour aider à prévenir la croissance de microbes nocifs.