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Les biscuits étoilés à la crème aigre de Melania Trump

Les biscuits au beurre en forme d'étoile de Melania Trump sont festifs et amusants ! La pâte est roulée finement pour obtenir des biscuits à la texture croustillante qui vous donneront un croquant satisfaisant.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 lecture min
Les biscuits au beurre en forme d'étoile de Melania Trump sont festifs et amusants ! La pâte est....aussiedlerbote.de
Les biscuits au beurre en forme d'étoile de Melania Trump sont festifs et amusants ! La pâte est roulée finement pour obtenir des biscuits à la texture croustillante qui vous donneront un croquant satisfaisant..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Les biscuits étoilés à la crème aigre de Melania Trump

pour 48 biscuits

  • farine tout usage (250 g), plus pour saupoudrer
  • 1⁄2 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 3⁄4 bâtons de beurre non salé, ramolli
  • 1 tasse de sucre en poudre (110 g)
  • 1 gros œuf
  • 1 blanc d'œuf
  • 2 cuillères à soupe de crème fraîche
  • aérosol de cuisson antiadhésif, pour graisser

Équipement spécial

  • emporte-pièce de 5 cm (2 po)

Informations nutritionnelles

  • Calories 16
  • Lipides 0g
  • Glucides 2g
  • Fibres 0g
  • Sucre 2g
  • Protéines 0g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Dans un bol moyen, mélanger la farine et le bicarbonate de soude.
  2. Dans un grand bol, battre le beurre et le sucre en poudre à l'aide d'un batteur électrique jusqu'à ce qu'ils soient lisses et crémeux. Ajouter l'œuf, le blanc d'œuf et la crème aigre et battre jusqu'à l'obtention d'une couleur jaune pâle et d'une consistance mousseuse.
  3. Ajouter progressivement le mélange de farine aux ingrédients humides, en battant jusqu'à ce qu'ils soient juste combinés.
  4. Façonner la pâte en deux disques et l'envelopper dans un film plastique. Réfrigérer pendant au moins 30 minutes.
  5. Préchauffer le four à 180°C (350°F). Graisser une plaque à pâtisserie avec un spray antiadhésif.
  6. Farinez généreusement une surface propre et utilisez un rouleau à pâtisserie fariné pour abaisser chaque disque de pâte à 1⁄8 pouce d'épaisseur.
  7. À l'aide d'un emporte-pièce en forme d'étoile de 2 pouces, découpez autant de biscuits que possible dans une feuille de pâte et transférez-les sur la plaque à pâtisserie préparée. Ramassez les restes, formez un disque, emballez dans du plastique et réfrigérez pendant que vous faites cuire la première fournée de biscuits.
  8. Cuire les biscuits pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laisser refroidir les biscuits pendant 2 minutes sur la plaque avant de les transférer sur une grille de refroidissement et de les laisser refroidir complètement. Répétez l'opération pour faire d'autres biscuits avec le reste de la pâte.
  9. Profitez-en !

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Source: tasty.co

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