Le livre de cuisine de cette semaine:
Bienvenue dans "Guide de recettes hebdomadaire". Ici, je mets en avant des livres de cuisine qui se démarquent, sont conviviaux ou ont une place spéciale dans mon cœur. Trouver un plat en ligne est simple, mais parcourir un excellent livre de cuisine offre une expérience enchanteresse à part entière.
Je conçois cette série comme un espace engageant pour découvrir de nouvelles voix culinaires - une plateforme où je révèle des thèmes obscurs et réintroduis des classiques intemporels. Comme c'est la première semaine de ma série de livres de cuisine, j'ai pensé qu'il était approprié de lancer les choses avec un livre qui a une signification personnelle pour moi : Les recettes préférées de Hershey.
Je ne me souviens pas qui me l'a offert pendant mon adolescence, mais ce livre de cuisine était un cadeau festif de l'un de mes membres de famille. Il y a un peu d'humour là-dedans, considérant qu'il a probablement été offert par un parent, et deux sur trois de mes parents n'avaient aucune idée de là où mes aspirations de carrière me mèneraient. Je ne le savais pas à l'époque, mais ce livre à couverture rigide à thème sucré publié en 2000 a joué un rôle crucial dans l'orientation de mon parcours culinaire.
Cet hiver-là, je ne pouvais pas me lasser de parcourir chaque recette car elles semblaient vraiment réalisables. J'ai choisi les cookies géants au beurre de cacahuète comme première tentative culinaire, les ai préparés pour la vente de gâteaux du club de théâtre de mon lycée (ou peut-être était-ce l'orchestre - peu importe, j'étais cool et je le suis toujours), et suis revenue pour découvrir qu'ils avaient tous été vendus. Ma première victoire en matière de pâtisserie, et je me suis régalée de ce succès sucré depuis.
Un Excellent Choix pour les Débutants en Pâtisserie
Au-delà de la nostalgie, je recommande ce livre de cuisine principalement aux débutants, à ceux qui cherchent des recettes faciles à suivre et aux amateurs de desserts au chocolat. Ce livre est une compilation de recettes claires avec des listes d'ingrédients simples. Bien sûr, la promotion puissante de Hershey dans la liste des ingrédients est bénéfique pour la confiance du lecteur en lui permettant de reconnaître les mêmes composants courants dans chaque recette. Et leur poudre de cacao est un régulier dans mon garde-manger. Les instructions simples, exemptes de jargon, répondent aux besoins des compétences de visualisation d'un pâtissier en herbe.
La plupart des recettes nécessitent seulement trois à cinq étapes, ce qui est remarquable compte tenu des recettes complexes qui saturent les plates-formes en ligne modernes. Il semble que chaque recette de sucreries que je trouve en ligne nécessite une certaine habileté, de la pratique et du temps pour être parfaite. La culture de la vantardise n'est pas particulièrement favorable aux nouveaux venus, et ce livre de cuisine revient aux fondamentaux. Pas de manière ennuyeuse, mais dans le sens classique : simple, fiable et délicieusement satisfaisant.
Les Plats que Vous Pouvez Attendre
Ce livre de cuisine est entièrement dédié aux desserts. Alors que la plupart des recettes tournent autour du chocolat, il y a des sections consacrées au beurre d'arachide, aux concoctions fruitées et même une sélection de plats moins caloriques et plus légers intitulée "Le côté plus sain". Si vous cherchez des plats de base fiables, tels qu'un délicieux gâteau au chocolat ou une recette de brownies infaillible, ce livre est fait pour vous.
Cette semaine, j'ai choisi de préparer la recette de "Hershey's Perfectly Chocolate" Chocolate Cake page 10 pour voir si elle tenait encore la route pour mon palais plus sophistiqué. Les instructions étaient précises, justes et ont donné un gâteau au chocolat riche, moelleux et intense. Ma seule suggestion est de doubler la recette de glaçage si vous préférez une couche plus épaisse.
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Malgré le fait de n'avoir pas touché à ce livre de cuisine depuis un moment, il continue d'être en édition. J'ai récemment acquis un nouveau exemplaire pour une somme dérisoire de 8 $, et il y en a qui le vendent d'occasion pour encore moins cher. Je recommande vivement ce livre de cuisine comme un choix de cadeau délicieux, que ce soit pour vous-même, un ami ou votre neveu intéressé par la pâtisserie.
Ce livre de cuisine, 'Les recettes préférées de Hershey', est un excellent choix pour les débutants en raison de ses recettes faciles à suivre et de ses listes d'ingrédients simples. Chaque recette met en avant les produits Hershey, ce qui peut renforcer la confiance du lecteur en reconnaissant des ingrédients familiers. (nourriture-boisson)
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Les pâtissiers débutants apprécieront les instructions simples et les recettes claires avec un nombre minimal d'étapes, ce qui permet de préparer des desserts délicieux sans nécessiter beaucoup de compétences ou de temps. (nourriture-boisson)
