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Focaccia

Cette recette de Focaccia facile à suivre vous permettra d'obtenir un pain moelleux et doré à la perfection. Impressionnez vos amis et votre famille avec ce pain classique italien qui deviendra certainement un incontournable de votre cuisine.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Cette recette de Focaccia facile à suivre vous permettra d'obtenir un pain moelleux et doré à la....aussiedlerbote.de
Cette recette de Focaccia facile à suivre vous permettra d'obtenir un pain moelleux et doré à la perfection. Impressionnez vos amis et votre famille avec ce pain classique italien qui deviendra certainement un incontournable de votre cuisine..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Focaccia

pour 6 portions

Pâte

  • 1 tasse d'eau tiède (235 ml)
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 2 cuillères à café de sel
  • 3 1⁄3 tasses de farine (415 g)
  • 1 1⁄2 cuillères à café de levure

Garnitures

  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
  • 2 branches de romarin frais, effeuillées
  • sel, au goût
  • poivre, au goût

Informations nutritionnelles

  • Calories 367
  • Matières grasses 9g
  • Glucides 61g
  • Fibres 2g
  • Sucre 7g
  • Protéines 7g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Mélanger l'eau, l'huile d'olive, le miel, le sel, la farine et la levure dans un grand bol.
  2. Bien mélanger et pétrir pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce que la pâte soit élastique.
  3. Transférer la pâte dans un bol bien huilé.
  4. Couvrir d'une serviette ou d'un film plastique et laisser lever une fois pendant 1 heure dans un endroit chaud, jusqu'à ce que la pâte ait doublé.
  5. Préchauffer le four à 375 ̊F (190 ̊C).
  6. Retirer la pâte du bol et l'étirer en un cercle de 23 cm (9 po).
  7. Placer la pâte dans un moule en fonte de 10 pouces (25 cm) bien graissé. Couvrir d'une serviette ou d'un film plastique et laisser reposer pendant 30 minutes.
  8. Piquer le dessus avec le bout des doigts.
  9. Arroser d'huile d'olive et saupoudrer de romarin, de sel et de poivre.
  10. Cuire au four pendant 20 à 30 minutes.
  11. Couper en tranches et servir.
  12. Bonne dégustation !

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Source: tasty.co

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