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Fajitas : Le haricot maigre

Avec une touche végétale, cette recette de fajitas utilise des haricots noirs et des patates douces comme garniture, ainsi qu'une sauce chipotle savoureuse.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
1 lecture min
Avec une touche végétale, cette recette de fajitas utilise des haricots noirs et des patates douces....aussiedlerbote.de
Avec une touche végétale, cette recette de fajitas utilise des haricots noirs et des patates douces comme garniture, ainsi qu'une sauce chipotle savoureuse..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Fajitas : Le haricot maigre

pour 2 portions

  • 1 lb de cuisses de poulet désossées et sans peau (455 g), tranchées finement
  • 2 cuillères à soupe d'assaisonnement pour fajitas
  • 2 cuillères à soupe d'huile végétale
  • 1 petit poivron rouge, épépiné et coupé en tranches
  • 1 petit poivron vert, épépiné et coupé en tranches
  • 1 petit oignon jaune, tranché
  • 6 tortillas à la farine Great Value® Fajita
  • 1⁄4 tasse de salsa moyenne aux jalapeños Marketside® (65 g)
  • haricots, pour servir
  • riz, pour servir

Information nutritionnelle

  • Calories 987
  • Lipides 37g
  • Glucides 97g
  • Fibres 7g
  • Sucre 12g
  • Protéines 68g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Frotter le poulet avec l'assaisonnement pour fajitas et l'huile végétale, puis laisser reposer à température ambiante pendant 30 minutes.
  2. Dans une grande poêle à feu moyen-vif, ajouter le poulet assaisonné et cuire jusqu'à ce qu'il commence à brunir, environ 5 minutes.
  3. Ajouter les poivrons et les oignons et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient tendres, environ 5 minutes.
  4. Servir les fajitas avec les tortillas, la salsa, les haricots et le riz.
  5. Dégustez !

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Source: tasty.co

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