Fait pousser ces fruits permanents pour savorer la fruits toute l'été
Berries sont l'un des producteurs fiables dans toute jardin, et les gens négligent souvent de savoir combien de genres de fraises il y a. Depuis que les fraises fleurissent à différents moments durant l'été, plus vous en avez, plus votre récolte durera. Même dans chaque type de fraise, il y a des variétés à fleurir tôt, moyennement et tard, ainsi que différents goûts, couleurs et textures.
Printemps tardif
Crédit : Amanda BlumFraises des bois sont un fruit icône de l'été et existent en deux types : à portes de juin et à portes perpétuelles. Les variétés à portes de juin sont plus petites et plus sucrées avec moins de durée de vie, tandis que les fraises à portes perpétuelles seront plus grandes et porteront des fruits jusqu'en juillet, si ce n'est plus tard. Il est important de les avoir tous les deux pour une pleine saison de fruits. Ces plantes ne dépassent jamais plus de 12 pouces au-dessus du sol, et poussent en jetant des rejets qui se multiplient rapidement en nouvelles plantes de fraises.
Ceci est ma deuxième année avec des arbustes de maquis de mûres et ils se sont révélés robustes et faciles à cultiver. Ces arbustes dressés portent des fruits oblongs et bleus vif tôt dans la saison, qui peuvent être comparés aux myrtilles.
La berry canne la plus populaire, les raspberries généralement poussent sur des cannes d'arbres hautes de six pieds. Ce qui est peu connu des gens, c'est combien de variétés de raspberries il y a, depuis les raspberries d'automne qui portent des fruits en automne jusqu'aux raspberries noirs, connus pour leur sucréité. Les raspberries se propagent très facilement, donc ils exigent une treille et une surveillance, mais c'est une bonne investissement.
Crédit : Amanda BlumLes framboises sont généralement trouvées près des ruisseaux et portent des fruits raspberry-looking sur un arbuste robuste qui peut atteindre 12 pieds. Les petits fruits se transforment en rose piquant quand ils sont prêts à être cueillis, et sont assez subtils et sucrés, goûtant un peu comme de la rhubarbe.
Une autre arbuste robuste, les baies de goji forment des jets de baies oblongues et vif rouge. Réputées être riches en nutriments, les baies elles-mêmes sont acides et un peu amer, comme des cannelles.
Été moyen
Credit: Amanda Blum
Les bleuets ne sont pas seulement une source de fruits, ils font également merveilleux comme remplissage dans le jardin en tant que plante. Moins d'eau qu'on le pense, les bleuets préfèrent moins d'eau que d'autres fruits. Ils poussent à la plein soleil et à l'ombre partielle, et il y a même des variétés à feuilles persistantes. Mais ce que j'aime le plus à propos de bleuets, c'est la grande variété qu'ils offrent. Ils varient en hauteur, taille des baies de bleuet et lorsqu'ils deviennent mûrs dans la saison—et il y a des types comme Pink Lemonade qui ne sont pas même bleu. Considérez un buisson de bleuets pour remplir le jardin.
Si vous imaginez un croisement entre un arbuste et une vigne en hauteur, vous obtenez des cassis. Ces arbustes tendent à s'étaler avec leurs longues bras, chaque bras portant des grappes de cassis clairs, rouges, roses ou noirs. Ces petites sphères deviennent sucrées avec un goût plus complexe que d'autres baies et les arbustes sont rapides à grandir.
Une baie canne semblable aux raspberries mais plus sucrée, les tayberries ont une forme similaire aux blackberries mais sont plus longues et plus étroites. Comme ils poussent comme raspberries (canne), ils peuvent également s'étaler facilement et exiger une treille.
En nature, les huckleberries poussent sur des montagnes avec une lumière clapotante et la bonne humidité. Mais vous pouvez en fait en acheter pour votre jardin et en faire fonctionner. En particulier, le huckleberry à feuilles persistantes est une excellente arbuste de jardin. Les petites baies noires de huckleberry sont appréciées pour le fruit, qui est un peu tartreux mais très sucré et fait un excellent remplissage de tarte.
Je me fais parfois des difficultés pour distinguer mes gooseberries et mes arbustes de cassis, mais c'est évident une fois que les fruits apparaissent. La gooseberry pousse des gros globes qui ressemblent aux raisins jusqu'à ce qu'ils mûrissent en boules noires marron pendues du buisson comme des ornements. Ils sont un peu plus acides que d'autres fruits, sucrantant secs.
Été tardif
Il y a quelques années, j'ai arraché quelques rangées de raspberries pour les remplacer par des noires et des boysenberries et c'était l'une des meilleures décisions que j'ai jamais faites. Les noires se propagent facilement comme une canne, mais mûrissent plus tard dans l'été que les raspberries, créant des quantités impressionnantes de noires, noires coniques très sucrées. La variété boysenberry est encore plus sucrée, faisant elle l'idéal pour la confiture.
Credit: Amanda Blum
Crédit : Amanda BlumAirelles sont souvent négligées dans le jardin. Bien qu'arbuste, elles ressemblent beaucoup à des arbres et sont des croissants agressifs. Meilleur poussés en paires, ils forment des bouquets de fleurs d'airelles tôt dans la saison qui peuvent être cueillies séparément. Les fleurs restantes forment des grappes de baies noires tard dans la saison. Les airelles ont un léger amertume, mais sont pleines de vitamines et sont utilisées dans beaucoup de cordials et sirops. Ces plantes font un excellent haie résistante aux cerfs, mais doivent être entretenues pour ne pas s'envoler à l'infini.
Les mûriers sont une entreprise. Ils poussent abondamment, formant des baies rubis longues. Si non contrôlés, les mûriers deviennent assez grands et jettent beaucoup de fruits sur le sol. Cependant, les mûriers sont, eux-mêmes, merveilleux à avoir. Ils sont un fruit plus complexe à goût que les raspberries, avec du sucré mais un léger amertume.
Cranberries poussent sur des arbustes bas qui se répandent horizontalement et ont besoin de beaucoup d'eau. Traditionnellement cultivées à proximité dense dans les tourbières, vous pouvez acheter ces plantes et les placer nulle part, à condition qu'elles obtiennent assez d'eau. Les cranberries eux-mêmes sont réputées pour leur aspect unique, car ils sont creux et flottent. Bien qu'amères, les cranberries sont célèbres pour leur présence sur la table de fête en confitures et sauces où ils sont apaisés par du sucre ou du miel.
Thimbleberries et salmonberries ont beaucoup en commun. Cette framboise de bramblette pousse sur des plantes arbustives, et forme des petits fruits raspberry-looking en grappes. Les thimbleberries sont assez sucrés et font une vraie plante agréable à avoir pour la cueillette dans votre jardin.
Apprendre à faire pousser des fraises à la maison peut être une expérience récompensante. Par exemple, en plantant des variétés de fraises à mûrement à rafraîchir et des variétés perennelles assure une fourniture continue de ces fruits vibrants tout au long de l'été.
Expérimenter avec différents types de fraises, tels que les honeyberries et les goji berries, peut également mener à des découvertes agréables dans votre jardin à la maison.
