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Gastronomie — Utile

Crevettes au curry à la Flégeau

Ajoutez du piquant à votre dîner avec ces crevettes au curry à la Flegeau, un plat appétissant qui déborde de saveur. Plongez dans un monde d'épices aromatiques et de crevettes succulentes, le tout mijoté à la perfection dans une sauce crémeuse au lait de coco.

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Ajoutez du piquant à votre dîner avec ces crevettes au curry à la Flegeau, un plat appétissant qui déborde de saveur. Plongez dans un monde d'épices aromatiques et de crevettes succulentes, le tout mijoté à la perfection dans une sauce crémeuse au lait de coco..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Crevettes au curry à la Flégeau

pour 2 portions

  • 1⁄2 oignon jaune, haché ou tranché
  • 1⁄3 paquet de bacon
  • 1 poivron, de n'importe quelle couleur
  • 1 livre de crevettes (450 g)
  • 1 tasse de riz (200 g), non cuit
  • 2 tasses d'eau (480 ml)
  • 8 oz de crème aigre (225 g)
  • paprika
  • curry en poudre
  • cumin
  • ail, émincé ou ail en poudre
  • curcuma, facultatif

Informations nutritionnelles

  • Calories 662
  • Lipides 26g
  • Glucides 48g
  • Fibres 2g
  • Sucre 10g
  • Protéines 54g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Mettre 1 tasse (200 g) de riz dans une casserole, rincer 3 fois, puis ajouter 2 tasses d'eau salée. Faire bouillir à feu vif, puis réduire le feu jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.
  2. Faire sauter les oignons, le poivron et le bacon dans une poêle à feu moyen jusqu'à ce que les oignons soient transparents.
  3. Faire bouillir les crevettes (si elles sont congelées) dans l'eau pendant 5 minutes. Si elles sont cuites, les ajouter à la poêle lorsque les oignons deviennent translucides. Assaisonner judicieusement avec les quantités souhaitées de curry, de cumin, de paprika, de sel, de poivre et d'ail.
  4. Lorsque les oignons sont cuits et translucides, ajouter la crème aigre et mélanger jusqu'à ce que le mélange devienne une sauce.
  5. Servir les crevettes et les légumes sur un lit de riz.
  6. Bonne dégustation !

Lire aussi:

Source: tasty.co

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