Quand cueillir les pastèques
Comment savoir quand le maïs et la pastèque sont prêts à être cueillis
L'été avance et, espérons-le, vos cultures foisonnent dans le jardin. Si les tomates et les poivrons rendent leur maturité facilement repérable, certaines cultures sont plus mystérieuses. Vous pouvez laisser vos citrouilles et vos courges d'hiver dehors jusqu'à la dernière minute sans vous inquiéter de leur surmaturité, mais vous voulez cueillir les cultures d'été comme le maïs et les pastèques à leur maturité optimale. Voici comment faire.
Quand cueillir les pastèques
Les pastèques ne sont pas une culture rapide - vous avez besoin de beaucoup de soleil tout l'été pour obtenir une bonne récolte de pastèques. Il est souvent utile de considérer des pastèques plus petites comme la Sugar Baby, car elles ont besoin de moins de temps au soleil que les variétés plus grosses. Cependant, rien n'est plus décevant que d'attendre tout l'été pour une pastèque qui soit prête, puis de la cueillir et de découvrir qu'elle est pas mûre. Les pastèques ne mûrissent pas une fois cueillies, donc c'est une décision tout ou rien, surtout que ces sucres dans la pastèque n'ont pas si bon goût si le fruit est surmûr.
La meilleure façon de savoir si une pastèque sur la plante est prête à être cueillie, c'est de vérifier la tache de champ. Au fur et à mesure que les pastèques grandissent, une zone est généralement en contact avec le sol et protégée du soleil, donc la pastèque développe une grande tache ronde blanche dessus. Au fur et à mesure que la pastèque mûrit, la tache devient jaune - cela signifie qu'il est temps de la cueillir. Je répète : blanc = pas encore mûr. Jaune = maintenant.
Parce que la nature est cruelle, toutes les pastèques n'ont pas de tache de champ, ce qui signifie que vous devrez utiliser la méthode B. Sur la plante, le tendril le plus proche de la pastèque est un délateur. Si le tendril est vert, la pastèque est pas mûre. Une fois que le tendril est sec et brun, la pastèque est mûre. Certains jardiniers ajoutent même quelques jours supplémentaires après cela.
L'idée est qu'avec ces deux points de référence, vous profiterez d'un été entier de pastèques parfaitement mûres.
Quand cueillir le maïs
Comparé aux autres cultures, le maïs est un casse-tête. Certaines années, tout se passe bien et vous vous retrouvez avec des carrés de tiges solides de sept pieds de haut. D'autres années, comme celle-ci, mon maïs a une germination aléatoire et ne donne que des épis de maïs miniatures pathétiques. Le maïs a des besoins spécifiques, comme être un gros consommateur d'azote qui aura probablement besoin d'un apport de sang au moins une fois par saison, être une cible favorite des écureuils et des oiseaux, et avoir suffisamment de maïs dans un bloc pour qu'il puisse être pollinisé par le vent. Si vous arrivez à faire pousser des épis, vous ne voulez pas en gaspiller un seul, car le maïs fraîchement cueilli est si sucré qu'il n'a pas besoin d'être cuit.
Le premier indice est le silk du maïs. Vous voulez voir beaucoup de silk (il y en a un pour chaque grain de maïs) et vous voulez que le silk soit brun et sec. Si le silk est encore jaune, attendez. Ensuite, sentez les extrémités des épis de maïs. Selon les variétés, vous voulez une extrémité arrondie (pas pointue) - elle est arrondie en raison de la plénitude des grains. L'épi devrait s'éloigner de la tige, ce qui se produit lorsqu'il est prêt à être récolté.
Certains signes moins concrets qui nécessitent de sacrifier un épi incluent le fait de peler les feuilles suffisamment pour utiliser votre ongle sur un grain pour voir s'il libère du lait, un signe certain de maturité. Peler l'épi signifie que vous pouvez voir combien de grains il y a, aussi.
Le maïs est une culture courte, qui passe de la semence à la récolte en moins de 100 jours, et souvent en moins de 70. Beaucoup de jardiniers considèrent le nombre de jours indiqué sur l'emballage de semences comme une religion pour savoir quand vérifier la maturité, mais je considère toujours le nombre de jours indiqué sur l'emballage de semences comme un guide approximatif plutôt que comme un fait. Dans tous les cas, vous devriez cueillir le maïs au plus tard quand vous en avez besoin pour le manger. Une fois que vous avez cueilli le maïs, les sucres commencent à se transformer et vous commencez à perdre le
