Comment faire ces muffins au chocolat olympiques
Nourriture produite en masse, surtout pour des événements géants comme les Jeux Olympiques, n'a généralement pas une réputation très brillante. De nombreux athlètes olympiques ont publié des articles sur les plats proposés à Paris, mais aucun n'a suscité autant d'engouement que Henrik Christiansen. Ce nageur norvégien est devenu obsédé par une chose (lorsqu'il ne nage pas) : les muffins au chocolat. Il a publié plusieurs vidéos centrées sur les muffins au chocolat et s'est pleinement consacré à faire de ces muffins une partie de son héritage olympique.
Bien que je n'aie pas goûté ce muffin depuis mon siège à Brooklyn, je les ai vus, et, aussi bizarre que cela puisse paraître, je les ai vus manger par Henrik - et je dois dire que je comprends. Ils ont l'air délicieux. Ils ont été identifiés par Kelin Carolyn Zhang d'Eater comme étant des Maxi Muffins Chocolat Intense de Coup de Pates. On peut voir qu'ils sont chocolatés, qu'ils sont des muffins, et qu'ils ont un cœur fondant au chocolat.
On n'aime pas voir de tricherie aux Jeux Olympiques, mais ce sont des temps difficiles. Ce muffin chocolaté collant du réfectoire de cette année semble conquérir tous les cœurs, et je ne suis pas d'humeur à le faire moi-même à partir de zéro, alors j'ai fait ce que tout travailleur acharné qui se bat pour la victoire fait : j'ai triché. Et vous pouvez en faire autant. Voici comment avoir ces muffins olympiques célèbres sur TikTok ce soir, juste à temps pour allumer les jeux.
Comment faire un muffin chocolat olympique
Vous n'avez pas besoin de grand-chose pour reproduire l'apparence de ce muffin chocolat. Les facteurs déterminants sont un muffin chocolat avec des pépites de chocolat dessus et un cœur de ganache chocolatée. Facile. Prenez un sac de pépites Nestle Toll House, une boîte ou un sac de mélange de muffins chocolatés du commerce, et de la crème lourde.
1. Préparez la pâte à muffins
Tapissez un moule à muffins avec des caissettes en papier et préchauffez votre four selon les directives du paquet. Le mélange de muffins du commerce donne un produit moelleux et constant, et il est plutôt difficile de tout rater. Faites les muffins comme indiqué sur le paquet. Versez-les dans les caissettes à muffins.
Notez que si votre magasin n'a que des muffins aux pépites de chocolat, vous pouvez facilement les rendre chocolatés en ajoutant deux cuillères à soupe de poudre de cacao pour chaque sept onces de mélange.
2. Ajoutez des pépites de chocolat dessus
Tapissez de trois à cinq pépites de chocolat sur le dessus de chaque muffin. Essayez d'être décentré car nous allons plus tard coupé dedans pour remplir de ganache chocolatée. Faites cuire les muffins selon les directives du paquet.
Crédit : Allie Chanthorn Reinmann### 3. Faites la ganache
Lorsque les muffins sont sortis du four et en train de refroidir, faites la ganache. La ganache est composée de parties égales de crème lourde et de chocolat, mais vous pouvez "pencher la balance" en ajoutant légèrement plus de chocolat ou de crème pour la rendre plus épaisse ou plus fine selon votre préférence. Pour cinq ou six muffins, vous n'en avez pas besoin beaucoup. J'ai utilisé deux onces de crème et 2,5 onces de pépites de chocolat. Faites chauffer un quart de tasse de crème lourde au micro-ondes pendant 20 à 30 secondes, ou jusqu'à ce qu'elle soit bouillante. Versez un tiers de tasse des pépites de chocolat Nestle Toll House et laissez-les reposer pendant deux minutes pour ramollir. Fouettez jusqu'à ce que ce soit lisse.
4. Remplissez les muffins
Une fois les muffins refroidis et la ganache refroidie à une consistance à la cuillère, utilisez un couteau à légumes pour découper un petit espace au centre du muffin. J'ai découpé une forme de cône inversé dans le mien, et vous pouvez gratter un peu pour faire plus de place pour la ganache. Mettez une cuillère de ganache dans la cavité. Vous pouvez remettre le dessus si vous le souhaitez, ou le laisser ouvert si vous ne voulez pas surprendre quelqu'un.
C'est tout. Le mélange en boîte ne vous décevra jamais en livrant un muffin moelleux. L'ajout d'un cœur de ganache chocolatée est soyeux, riche et tout ce dont vous avez besoin pour vraiment pousser cela au-delà de la ligne d'arrivée. Ils sont simples à faire et parfaits pour votre prochaine soirée de visionnage des Jeux Olympiques. Faire semblant d'être un olympique n'a jamais été aussi facile. Je veux juste dire merci à tous ceux qui m'ont soutenu pour en arriver là. Je le dois tout à ma communauté. Merci beaucoup. Profitez des muffins.
Recette de muffin chocolat olympique pour tricheur
Ingrédients :
- 1 petite boîte (ou sac de 7 onces) de mélange de muffins chocolatés
- Pépites de chocolat pour la garniture
Pour la garniture de ganache :
- Une tasse bien remplie de pépites de chocolat
- 1/4 tasse de crème lourde
- Préchauffez le four selon les directives du mélange de muffins. Tapissez un moule à muffins avec des caissettes en papier.
- Mélangez le mélange de muffins comme indiqué sur le paquet. Placez la pâte dans les caissettes à muffins et placez trois à cinq pépites de chocolat sur le dessus de chaque muffin. Faites cuire comme indiqué.
- Une fois les muffins cuits et en train de refroidir, vous pouvez faire la ganache chocolatée. Faites chauffer la crème lourde dans un bol mesureur allant au micro-ondes. Cela ne prend que environ 30 secondes pour commencer à bouillonner. Versez les pépites de chocolat et laissez-les reposer telles quelles pendant deux minutes. Fouettez jusqu'à ce que ce soit lisse. Mettez-le au réfrigérateur pour durcir pendant environ 20 minutes.
- Lorsque les muffins sont refroidis, découpez un petit trou au centre avec un couteau à éplucher. Remplissez-le d'une cuillère de ganache. Vous pouvez placer un peu du morceau découpé sur le dessus pour "sceller" le muffin si vous le souhaitez. Profitez de ces muffins en regardant votre prochaine grande compétition.
La recette de muffin au chocolat olympique a suscité un intérêt considérable, grâce aux vidéos virales d'Henrik Christiansen. Ce nageur norvégien a partagé son amour pour les Maxi Muffins Chocolat Intense de Coup de Pates, un produit alimentaire devenu un favori des fans lors des jeux.
Alors que beaucoup cherchent des raccourcis pour reproduire les muffins au chocolat olympiques célèbres sur TikTok, cette recette offre une option tricheuse en utilisant un mélange de muffins pré-fait en boîte, surmonté de morceaux de chocolat et rempli d'une simple ganache au chocolat.
