Comment acheter le plus de courses pour 50 $, d'après Reddit

Groceries peuvent être coûteux, même si vous ne vous servez de rien de spécial. Alors quand un redditeur a demandé comment faire pour faire durer 50 dollars en argent pour l'alimentation durant une semaine, la communauté a répondu avec des idées de repas bon marché (et souvent saines!) à base de riz et de légumes.

Avant de nous intéresser aux détails de l'achat de denrées, une note importante : Si vous avez des difficultés à payer vos frais de nourriture, c'est ce que les banques alimentaires et les pantries sont là pour. Beaucoup de personnes qui sont éligibles à l'utilisation d'une des deux n'en savent pas réellement rien. Vous n'avez pas besoin d'être chômeur ou bénéficiaire de l'ASS, vous devez simplement répondre aux exigences d'admissibilité de votre pantry locale, qui sont souvent assez tolérantes. Si vous ne savez pas comment faire pour passer la semaine avec le budget alimentaire que vous avez, les banques alimentaires et les pantries sont pour vous.

Voici des options alimentaires qui fournissent la plus grande quantité de nutriments pour le moins d'argent.

Riz (et haricots)

Les grains sont une alimentation de base abordable, et le riz en est l'un des plus bon marché à acheter et facile à préparer. D'autres grains, comme le blé, sont généralement transformés en farine, pain ou pâtes avant qu'ils atteignent les rayons des denrées alimentaires. Le riz vient en gros sacs, et tout ce qui est nécessaire est de le cuire, soit à l'aide d'un rice cooker ou simplement à feu vif.

Avec du riz, vous pouvez préparer des plats à prix réduit de toutes sortes :

Riz et haricots (avec ou sans viande supplémentaire et des légumes; arroser de salsa ou sauce piquante). Regardez notre recette de riz et de haricots rouges ici.
Riz frit (avec des œufs, des légumes ou d'autres ajouts).
Riz avec des aliments frits au wok.
Un bol de riz : Combinez une cuillère à soupe de riz cuit avec une assortiment de quelles que ce soient des restes ou des toppings de salade que vous avez dans le réfrigérateur.
Ajoutez du riz (ou des grains de votre choix) pour transformer une salade en chose qui peut vous tenir debout pendant des heures.

Les haricots, lentilles et autres légumineuses méritent une place de choix. Elles sont excellentes mélangées avec du riz, mais elles peuvent également fonctionner avec d'autres grains ou même remplacer les grains entièrement. Les légumineuses sont riches en fibres et sont relativement riches en protéines (pour une légume, tout de même). Elles forment une protéine complète nutritive lorsqu'elles sont servies avec du riz ou d'autres grains.

Cuisses de volaille

Les viandes sont généralement plus chères que les grains et les légumes, mais elles fournissent également une grande quantité de protéines et sont généralement remplissantes. Certains des redditeurs du thread ont recommandé d'éviter les viandes ; d'autres sont férus d'elles.

Si vous achetez de la viande, les cuisses de volaille sont l'une des options les plus économiques, particulièrement si vous aimez manger la peau. Bien que la poitrine de poulet soit considérée comme plus "saine", c'est parce qu'elle est plus faible en calories. Lorsque vous essayez de maximiser votre budget alimentaire, une nourriture qui est bon marché et à haute énergie est juste une bonne utilisation d'argent. Les cuisses de volaille sont nutritieuses, de toute façon.

D'autres viandes abordables comprennent des poulets entiers (si vous n'avez pas de souci de les débiter ou de les faire rôtir entiers), de la viande de bœuf de cuisine et de la viande hachée, particulièrement les options à haute graisse (se souvenez que plus de graisse peut être une bonne chose si vous avez des difficultés à obtenir assez de calories).

Regardez le prix par livre au rayon de la viande et choisissez accordingly. Ne savez pas quoi faire d'une nouvelle viande ? Servez-la avec du riz, bien sûr.

Pommes de terre

Ne négligez pas la section des fruits et légumes. En plus de denrées staples bon marché telles que les oignons et les carottes, et des produits marqués à bas prix qui sont sur le point de devenir mauvais, il y a une gemme cachée : les pommes de terre.

Les pommes de terre sont bon marché, et ont l'une des meilleures nutritions par dollar d'après certaines calculs. Particulièrement si vous mangez les peaux, vous obtenez des vitamines et de la fibre tout en ayant une source de starchage abordable. Les restes de pommes de terre refroidis contiennent de la résistante starch, qui peut vous faire sentir plus plein.

Legumes congelés et conservés

Les légumes n'ont pas à être frais pour être sains. En plus des denrées du rayon des légumes congelés ou du rayon des conserves, il y a une merveille cachée : les légumes.

Les légumes sont bon marché, et ont des vitamines presque aussi élevées que leurs contreparties fraîches. Prenez ce qui est le plus bon marché, et assaisonnez-le avec ce que vous avez à portée de main (le beurre et le sel à l'ail sont excellent). Et jetez des légumes dans n'importe quelle autre chose que vous faites - peut-être votre riz et vos haricots.