Des rumeurs circulent sur les codes secrets des fruits et légumes dans les supermarchés. Parfois, on trouve de petites étiquettes avec des chiffres – les soi-disant «codes de recherche de prix» ou PLU (Price Look-Up) codes.
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Ces nombres indiquent-ils si les produits sont issus de l'agriculture biologique ou traités avec des pesticides ? La réponse à cette question existe.
Comment déchiffrer les codes secrets sur les fruits et légumes
En réalité, les produits biologiques, par exemple, ont des numéros allant de 84000 à 84999 et de 93000 à 94999.
Les codes PLU sont utilisés dans les supermarchés allemands en parallèle avec les GTIN (Global Trade Item Number) et les QR codes, utilisés pour identifier les produits. Ils fonctionnent donc comme un code-barres.
Lidl et Aldi Nord, par exemple, déclarent qu'ils utilisent des codes PLU dans les rayons fruits et légumes, ainsi que sur les stands de boulangerie. Ainsi, ces codes peuvent être trouvés sur des produits vendus sans emballage.
Les codes sont attribués par la Fédération internationale des standards de produit (IFPS) pour différents produits. Ils sont uniformes dans le monde entier.
Les étiquettes avec le code PLU indiquent en fait si les produits sont issus de l'agriculture traditionnelle ou biologique. Selon les questions fréquemment posées fournies par l'organisme de certification, en janvier 2023, les codes à quatre chiffres indiquent des produits cultivés de manière traditionnelle.
Les codes à cinq chiffres commençant par le chiffre 9 désignent des produits biologiques. Le chiffre 9 est simplement écrit devant le code du produit conventionnel correspondant.
Il n'existe pas de code PLU spécifique pour les produits génétiquement modifiés. Bien qu'autrefois cela puisse être déterminé par le préfixe 8, selon l'IFPS, il n'a jamais été utilisé dans le commerce de détail.
Selon l'Office fédéral de la protection des consommateurs et de la sécurité alimentaire (BVL), actuellement, aucun fruit ou légume génétiquement modifié n'est approuvé ou demandé dans l'UE.
Pour obtenir des informations suffisantes sur la méthode de culture, les consommateurs devraient poser des questions au personnel du magasin.
En fait, c'est un bon conseil, car les consommateurs ont souvent plus de droits lorsqu'ils font des achats qu'ils ne le pensent. Parce que les codes PLU sont utilisés uniquement pour connaître le bon prix du produit à la caisse ou pour contrôler sa disponibilité.
Selon l'IFPS, ils ne sont pas destinés à transmettre des informations aux clients.
