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Gastronomie — Utile

Chutney de poivrons

Voici ce dont vous avez besoin : huile, channa dal, piments rouges séchés, piments verts, gousses d'ail, petit oignon, petite tomate, poivrons, sel.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : huile, channa dal, piments rouges séchés, piments verts, gousses....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : huile, channa dal, piments rouges séchés, piments verts, gousses d'ail, petit oignon, petite tomate, poivrons, sel..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Chutney de poivrons

pour 4 portions

  • huile, au goût
  • 1⁄4 cuillère à café de channa dal
  • 2 piments rouges séchés, hachés
  • 1 piment vert, haché
  • 3 gousses d'ail
  • 1 petit oignon
  • 1 petite tomate
  • 2 poivrons
  • sel, au goût

Informations nutritionnelles

  • Calories 140
  • Lipides 7g
  • Glucides 18g
  • Fibres 4g
  • Sucre 8g
  • Protéines 2g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Faire chauffer l'huile dans une poêle. Ajouter le channa dal, le chili rouge, le chili vert et l'ail et faire sauter.
  2. Ajouter l'oignon et laisser cuire.
  3. Ajouter les tomates. Une fois que les tomates sont complètement cuites et pâteuses, ajouter les poivrons et le sel et laisser cuire jusqu'à ce que les poivrons deviennent mous.
  4. Éteindre le feu et laisser refroidir complètement.
  5. Mixer jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.
  6. Savourez !

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Source: tasty.co

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