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Gastronomie — Utile

Chili savoureux à la dinde hachée

Voici ce dont vous avez besoin : dinde hachée, ail en poudre, oignon en poudre, huile d'olive, oignon, haricots chili, haricots rouges, haricots pinto, tomate, ananas écrasé, assaisonnement au chili, maïs doux, piments banane, jalapeño, jus de piment banane, jus de piment jalapeño, paprika,...

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
2 lecture min
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Voici ce dont vous avez besoin : dinde hachée, ail en poudre, oignon en poudre, huile d'olive, oignon, haricots chili, haricots rouges, haricots pinto, tomate, ananas écrasé, assaisonnement au chili, maïs doux, piments banane, jalapeño, jus de piment banane, jus de piment jalapeño, paprika, piment de Cayenne, cassonade..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Chili savoureux à la dinde hachée

pour 5 portions

  • 1 lb de dinde hachée (455 g), on peut aussi utiliser du bœuf haché maigre
  • 1 cuillère à café d'ail en poudre, pour assaisonner la dinde hachée/le bœuf haché
  • 1 cuillère à café d'oignon en poudre, pour assaisonner la dinde hachée/bœuf haché
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive, pour cuire la dinde hachée/bœuf haché
  • 1⁄4 oignon, haché
  • 1 boîte de haricots chili
  • 1 boîte de haricots rouges foncés, égouttés
  • 1 boîte de haricots pinto, égouttés
  • 1 boîte de tomates, hachées, piquantes ou douces, j'ai utilisé les douces
  • 1 boîte d'ananas broyé, écrasé
  • 1 paquet d'assaisonnement pour chili
  • 1 boîte de maïs doux, j'ai utilisé une petite boîte
  • 1 cuillère à soupe de piments bananes, en bocal
  • 1 cuillère à soupe de piment jalapeño, haché, bien tassé
  • 1 cuillère à soupe de jus de piments bananes
  • 1 cuillère à soupe de jus de piment jalapeño
  • 1 cuillère à café de paprika
  • 1 cuillère à café de poivre de Cayenne, facultatif
  • 1 cuillère à soupe de sucre roux, facultatif pour atténuer le piquant du chili

Informations nutritionnelles

  • Calories 486
  • Matières grasses 10g
  • Glucides 81g
  • Fibres 15g
  • Sucre 27g
  • Protéines 36g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Faire chauffer 1 cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle à feu moyen, ajouter les oignons hachés et les faire cuire jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides. Ajouter ensuite la dinde/bœuf haché, l'ail en poudre et l'oignon en poudre et bien faire cuire.
  2. Une fois la cuisson terminée, ajouter la viande, les oignons et le reste des ingrédients dans une mijoteuse, couvrir et faire cuire à feu vif pendant 5 à 6 heures. (La cuisson peut également durer toute la nuit).
  3. Servir avec les garnitures souhaitées et du pain ou du riz.

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Source: tasty.co

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