Ingrédients
Casserole de maïs
pour 12 portions
- 1 paquet de riz jaune
- 1 boîte de châtaignes d'eau, tranchées, égouttées
- 1 noix de beurre
- 1 boîte de maïs mexicain géant vert, égoutté (ne pas remplacer le maïs jaune entier)
- 1⁄2 tasse d'oignon (75 g), finement haché
- 1 carton de crème aigre
- 1 boîte de crème de poulet
- 2 tasses de fromage cheddar (220 g), râpé
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F (180°C).
- Cuire le riz selon les instructions de l'emballage.
- Couper les châtaignes d'eau en petits dés.
- Faire fondre le bâton de beurre dans une cocotte en verre de 22 x 33 cm (9 x 13 pouces).
- Mélanger le riz, le maïs, l'oignon, les châtaignes d'eau, la crème aigre et la crème de poulet jusqu'à obtenir un mélange homogène. Verser le mélange dans la cocotte et l'étaler uniformément. Le beurre peut déborder sur le dessus de la cocotte, ce qui n'est pas grave.
- Faire cuire à découvert pendant au moins 20 minutes. En fonction de votre four, la cuisson peut être plus longue si vous avez un four à cuisson froide. Le centre de la cocotte doit atteindre une température chaude au toucher.
- Retirer du four. Saupoudrez le cheddar râpé sur le dessus du plat et laissez cuire pendant 10 minutes, ou jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu.
- J'espère que vous apprécierez notre plat préféré ! Nous l'emportons aux dîners de l'église et nous n'avons jamais de restes. Il peut être préparé à l'avance et congelé pour être cuisiné pendant les vacances !
- Bon appétit !
Lire aussi:
- Fraises enrobées de chocolat : Blizzard aux baies
- Monte Cristo de Thanksgiving
- Ailes de poulet : L'alcootest
- Fajitas : L'oiseau de base
Source: tasty.co
