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Gastronomie — Utile

Boulettes de poulet au citron

Voici ce dont vous avez besoin : poulet haché, œuf, persil frais, jus de citron, chapelure, huile d'olive, sel, poivre.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Voici ce dont vous avez besoin : poulet haché, œuf, persil frais, jus de citron, chapelure, huile....aussiedlerbote.de
Voici ce dont vous avez besoin : poulet haché, œuf, persil frais, jus de citron, chapelure, huile d'olive, sel, poivre..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Boulettes de poulet au citron

pour 4 portions

  • 1 livre de poulet haché (455 g)
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de persil frais
  • 2 cuillères à café de jus de citron
  • 1 cuillère à café de chapelure
  • 3 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1 cuillère à café de poivre

Informations nutritionnelles

  • Calories 329
  • Lipides 24g
  • Glucides 0g
  • Fibres 0g
  • Sucre 0g
  • Protéines 27g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Mélanger tous les ingrédients (sauf 1 cuillère à soupe d'huile d'olive).
  2. Faire chauffer le reste de l'huile d'olive dans une poêle à feu moyen.
  3. Prélever le mélange de poulet à l'aide d'une cuillère à café et le déposer délicatement dans la poêle, en veillant à ne pas la surcharger.
  4. Une fois que les boulettes de poulet sont dans la poêle, bien les saisir de tous les côtés. (Cela devrait prendre environ 2 à 3 minutes de chaque côté.)
  5. Si nécessaire, baisser le feu et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la température interne atteigne 165°F.
  6. Servir chaud.

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Source: tasty.co

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