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Gastronomie — Utile

Biscuits fondants aux pépites de chocolat

Faites l'expérience du rêve ultime de l'amateur de chocolat avec ces biscuits fondants aux pépites de chocolat ! Avec un centre riche et gluant et un extérieur croustillant, ces biscuits sont l'équilibre parfait entre la décadence et le croquant.

,   and  ZEITUNG «AUSSIEDLERBOTE»
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Faites l'expérience du rêve ultime de l'amateur de chocolat avec ces biscuits fondants aux pépites....aussiedlerbote.de
Faites l'expérience du rêve ultime de l'amateur de chocolat avec ces biscuits fondants aux pépites de chocolat ! Avec un centre riche et gluant et un extérieur croustillant, ces biscuits sont l'équilibre parfait entre la décadence et le croquant..aussiedlerbote.de

Ingrédients

Biscuits fondants aux pépites de chocolat

pour 3 portions

  • 1⁄2 tasse de beurre (115 g), froid
  • 1⁄2 tasse de sucre brun foncé (100 g)
  • 1⁄4 tasse de sucre (50 g)
  • 1 œuf
  • 1 1⁄3 tasse de farine (165 g)
  • 1⁄4 tasse de lait en poudre (30 g)
  • 1⁄3 cuillère à café de bicarbonate de soude
  • 1⁄3 cuillère à café de sel
  • 1 tasse de pépites de chocolat (175 g)

Informations nutritionnelles

  • Calories 973
  • Matières grasses 58g
  • Glucides 105g
  • Fibres 4g
  • Sucre 62g
  • Protéines 15g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

  1. Dans un grand bol, battre le beurre, le sucre et la cassonade en crème. Tout en mélangeant, ajouter les œufs, un par un.
  2. Ajouter ensuite les ingrédients secs. Une fois le tout combiné, incorporer les pépites de chocolat.
  3. Façonner la pâte à biscuits en boules rondes (chacune de la taille d'une balle de golf) et réfrigérer la pâte pendant une nuit.
  4. Préchauffer le four à 415* F. Sortir la pâte du réfrigérateur, la décongeler et cuire les biscuits pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés et pris.
  5. Laisser refroidir sur une grille et servir.

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Source: tasty.co

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