Avoine d'érable adaptogène

Ingrédients

Avoine d'érable adaptogène

pour 1 portion

• 1⁄2 tasse de flocons d'avoine (45 g)
• 1 tasse de lait (240 ml)
• 1 tasse d'eau (240 ml)
• 1 cuillère à soupe de graines de chia
• 1 cuillère à soupe d'amandes effilées grillées
• 1 cuillère à café de pollen d'abeille
• 1 cuillère à café de poudre de champignon lions mane
• 1 cuillère à soupe d'huile de coco
• 1 cuillère à soupe de sirop d'érable

Informations nutritionnelles

• Calories 617
• Lipides 27g
• Glucides 74g
• Fibres 9g
• Sucre 21g
• Protéines 20g

Valeurs estimées sur la base d'une portion.

Préparation

1. Dans une petite casserole à feu doux, mélanger l'avoine et les graines de chia avec 1⁄2 tasse (115ml) d'eau bouillante et le lait ou le lait végétal. Faites cuire pendant 10 minutes, en remuant constamment.
2. Retirez la casserole du feu et incorporez les amandes grillées, le pollen d'abeille (si vous l'utilisez), la poudre de champignon, l'huile de coco et le sirop d'érable au goût.
3. Verser dans un bol de service et garnir d'amandes effilées supplémentaires, de graines de chia et d'un filet de sirop d'érable.

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Source: tasty.co