Tarta fácil de chocolate y bayas mixtas

Ingredientes

Tarta fácil de chocolate y bayas mixtas

para 6 raciones

• 1⁄4 taza de chocolate semidulce (44 g)
• 2 tazas de bayas mixtas congeladas (350 g), descongeladas
• 2 cucharadas de maicena (16 g)
• 2 cucharadas de azúcar granulado (24 g)
• 1 lámina de hojaldre congelada, descongelada
• 2 cucharadas de miel (42 g)
• 1 cucharada de agua tibia
• 1⁄4 taza de azúcar en polvo (30 g), para espolvorear

Información nutricional

• Calorías 359
• Grasa 18g
• Carbohidratos 46g
• Fibra 3 g
• Azúcar 22g
• Proteínas 4g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Coloque una rejilla en el tercio inferior del horno. Precaliente el horno a 200°C (400°F). Forre una bandeja para hornear con papel pergamino.
2. Llenar una cacerola pequeña con unos dos centímetros de agua y hervir a fuego lento. Colocar un bol mediano resistente al calor sobre el cazo (asegurándose de que el fondo no toca el agua) y añadir las pepitas de chocolate. Derretir, removiendo a menudo, hasta que esté completamente suave, unos 2 minutos. Retira el cazo del fuego, pero deja el cuenco sobre el agua para que el chocolate se mantenga caliente. Como alternativa, calentar las pepitas de chocolate en el microondas en intervalos de 30 segundos, removiendo entre medias, hasta que se derritan y estén suaves.
3. En un bol mediano, mezcle las bayas descongeladas con la maicena y el azúcar granulado hasta que estén completamente cubiertas.
4. Coloque la lámina de hojaldre descongelada en la bandeja para hornear preparada. Rocíe el chocolate derretido en el centro del hojaldre y extiéndalo uniformemente, dejando un borde de 11⁄2 pulgadas alrededor de los bordes. Coloque los frutos rojos sobre el chocolate. Doble los bordes de la masa sobre las bayas.
5. En un bol pequeño, bata la miel y el agua tibia hasta que se mezclen por completo. Unte la masa con la mezcla de miel.
6. Hornee la tarta hasta que la masa esté hinchada y dorada, entre 18 y 20 minutos. Sacar la tarta del horno y dejar enfriar durante 15-20 minutos.
7. Espolvorear la tarta con azúcar glas, cortar en porciones y servir.
8. ¡Que aproveche!

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Fuente: tasty.co