Sabrosas galletas rellenas de S'mores para fogata

Ingredientes

Sabrosas galletas rellenas de S'mores para fogata

para 12 raciones

• 1⁄4 taza de mantequilla (55 g), ablandada
• 1 huevo
• mezcla para galletas, incluida en el kit
• barquillo de chocolate semidulce, Incluido en el kit, dividido
• malvavisco, Incluido en el kit
• migas graham, Incluidas en el kit, divididas

Información nutricional

• Calorías 41
• Grasa 4g
• Carbohidratos 0g
• Fibra 44g
• Azúcar 0g
• Proteínas 0g

Valores estimados basados en una ración.

Preparación

1. Calentar el horno a 375°F (350oF para hornos de convección).
2. Batir la mantequilla, el huevo y la mezcla para galletas con una batidora de mano hasta obtener una mezcla homogénea. Congelar la masa durante 15 minutos.
3. Forme 12 montoncitos con la masa de galletas enfriada, usando 1 cucharada de masa para cada montoncito; aplane cada uno formando un redondel de 5 cm (2 pulgadas). Colocar 2 barquillos de chocolate en el centro de cada redondo y moldear la masa alrededor de los barquillos para envolverlos completamente.
4. Reservar una cucharada de migas Graham y colocar el resto en un plato llano. Pase cada una de las bolas de masa por las migas hasta cubrirlas y colóquelas en una bandeja para hornear forrada con papel pergamino.
5. Hornear de 8 a 9 minutos, o hasta que estén hinchadas y ligeramente doradas por los bordes.
6. Mientras se hornean las galletas, corte cada malvavisco longitudinalmente por la mitad y, a continuación, corte cada trozo de malvavisco transversalmente por la mitad con unas tijeras de cocina.
7. Saque las galletas del horno. Cubra cada galleta con 1 trozo de malvavisco, presionando suavemente sobre la galleta para fijarlo. Hornear de 2 a 3 minutos más, o hasta que los malvaviscos se hinchen y empiecen a derretirse.
8. Retire las galletas del horno y déjelas enfriar durante 2 minutos antes de pasarlas a una rejilla.
9. Caliente en el microondas el resto de las obleas de chocolate en un bol a potencia alta durante 1 minuto, removiendo después de 30 segundos, hasta que se derrita y quede suave.
10. Rocíe el chocolate sobre las galletas y espolvoree con las migas Graham reservadas.
11. ¡Que aproveche!
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Fuente: tasty.co